[A+] 베니건스 Market O 경영전략 분석 조사보고서

소개글

교수님 칭찬자료
한양대학교 관광학부

목차

Ⅰ.서론
베니건스

Ⅱ.본론
1. 마켓오의 개요
1) 마켓오의 소개
2) 마켓오의 탄생배경
3) 마켓오의 연혁
4) 마켓오 압구정점
5) 마켓오의 메뉴
2. 경영 및 마케팅 전략
3. SWOT분석
4. 경쟁사 분석
5. Positioning map
6. 인터뷰
7. 사진

Ⅲ.결론
1. 문제점과 개선방안

본문내용

베니건스&마켓오의 소개
◈ 베니건스
- 1995년 2월 미국 대규모 외식업체인 메트로 미디어 레스토랑 그룹과 오리온이 최초로 체결한 해외 프랜차이즈.
1995년 11월 대학로점을 시작으로 현재 30여 개의 매장을 운영.
수많은 기록과 화제 : 베니건스는 첫 선을 보인 이래 업계 최단기 천만 고객 돌파, 하루 최고 매출 기록, 업계 매장당 매출 1위등.

베니건스&마켓오의 소개
◈ Market O
- 마켓오의 ‘O’는 Organic의 ‘O’를 뜻함.
- 유기농 및 최상급의 신선한 식재료와 직접 만든
소스를 사용 : 재료 본연의 맛을 그대로 살린 건강
메뉴를 선 보임.
- 마켓오 만의 고유의 풍미를 느낄 수 있는
음식들로 구성된 웰빙퓨전 레스토랑.
( Roll, Salad, Noodle, Grill 요리를 아시안 퓨전 스타일로 조리, 몸에 좋은 흑미, 녹차, 낫토,흑임자, 요거트 드레싱 등을 사용)

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베니건스&마켓오의 소개
Fresh Homemade & Organic
"갓 구운 신선함이 살아 있는 Bakery- Pang O"
"국내 최초 유기농 인증 목장에서 만드는 유기농 요거트 요(YO!)"

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베니건스&마켓오의 탄생배경
① 현대의 외식 라이프 스타일은 Multiple
choice를 지향.
② 롸이즈온㈜이 2006년 12월 인수.
③ One store Two brand
컨셉트의 베니건스&마켓오가 탄생.
( 2007년 8월에 오픈한 파머스 베니건스, 마켓오, 마켓오 델리)

참고 자료

마켓오 http://confectionery.themarketo.com/