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[유기화학실험]예비보고서-추출에 의한 분리(카페인)

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최초 등록일
2010.12.02
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2010.09
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소개글

[유기화학실험]예비보고서-추출에 의한 분리(카페인)
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목차

예비보고서
실험 제목

실험 목적

이론 및
원리

실험 방법

기구 및 시약

참고문헌

본문내용

실험 제목
추출에 의한 분리, 카페인의 추출과 분리



실험 목적
⦁아세트산이 물과 에테르에 분배되는 것을 예로 들어 추출의 원리를 설명한다.
⦁화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용해서 홍차 잎으로부터 카페인을 추출한다.

이론 및 원리
⦁추출 : 액체의 용매를 사용해서 고체 또는 액체 속에서 어떤 특정한 물질을 용해, 분리하는 조작이며 각종 분리, 정제, 분석에 이용되는 방법.
①고체-액체추출법 : 고체혼합물의 추출에 대한 예 : 열매로부터 향료 추출, 사탕수수로부터의 설탕의 추출.
-사용되는 용매 : 에테르 디 클로로메탄, 아세톤, 알코올 등
실험실에서는 휘발성 용매를 가지고 속슬렛 추출장치를 이용하여 고체를 연속적으로 추출함.
②액체-액체추출법 : 액체-액체추출은 섞이지 않는 두 용매사이의 용질의 분배를 이용한 것. 분별깔때기 안에서 한 용매 안에 녹아있는 어떤 물질을 포함한 용액과 첫 번째 용매에 혼합되지 않는 다른 용매를 흔들어서 분리하는데 이용. 이상적인 조건에서는 물질이 두 번째 용매 속으로 추출되고, 불순물만 남게 되어 두층으로 분리한 후, 용매를 제거함.

⦁분배계수, K(distribution coefficient)
- 묽은 용액에서 어떤 물질은 서로 섞이지 않는 두 용매에 분배되며 온도가 일정하면 한 용매에서의 농도(CA)와 다른 용매에서의 농도(CB)의 비는 항상 일정. 그 일정 비를 분배계수라 함. 이 상수는 또한 두 용매에서의 그 물질의 용해도(S)의 비로 정의.

참고 자료

①유기화학실험, 허태성 외 편저, 녹문당, p.40~45
②혼합물의 분리, http://cafe.naver.com/nowyhana.cafe
③추출에 의한 분리, http://report.com/searchviwprl.rp12=137090
④컴지팬카페, http://blog.naver.com/yesiesuszz.hedirect=cog&logglogno =7000035817
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