대구그랜드호텔과 인터불고호텔 뷔폐식당의 마케팅분석

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최초 등록일: 2009.10.26
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대구그랜드호텔과 인터불고호텔 뷔폐식당의 마케팅분석.

본문내용

Ⅰ. 서론
1. 선정동기(대구그랜드호텔 과 인터불고호텔)
세계적 대도시에는 어느 곳에서나 호텔이 성업 중이다. 뉴욕 맨해튼 이스트사이드의 고급 호텔은 객실에 머물려면 하룻밤 자는데 100만원 짜리가 왔다 갔다 해야 하지만 누구나 묵고 싶어하고, 독일의 호텔도 전시회 시즌이 되면 부르는게 방값이라도 서로 투숙하려 아우성이다. 세계의 대도시들은 `굴뚝없는 공장`이며 부가가치의 산실인 호텔을 통해 엄청난 부(富)를 거머쥐고 있다. 하지만 주변 인구까지 아우르면 400만명에 육박하는 대도시 대구는 이런 세계적 조류와는 너무나 뒤떨어져있다. 아직도 원료를 가져와 넣고, 노동력을 투하하면서 완제품을 끊임없이 실어 날라야 하는 제조업을 통해서만 돈을 만들어내고 있다.
최근 몇 년간 대구 호텔산업은 침체일로를 걸으면서 폐업 도미노가 이어졌다. 대구 한복판인 중구의 경우, 2003년 7월 동인호텔이 폐업했다. 2005년 말엔 쎈추럴관광호텔이 휴업에 들어가더니 지난해 3월 결국 폐업했다. 한때 대구를 대표하는 호텔이었던 영진아미고호텔(옛 금호호텔)은 지난해 2월 휴업에 들어가더니 올해 초, "오는 10월까지로 휴업기간을 연장하겠다"는 신고서를 행정기관에 전달했다. 동구에서도 2005년 10월 휴업에 들어간 힐사이드호텔이 아직까지도 휴업을 계속 중이고 2007년 2월엔 동방관광호텔이 문을 닫았다. 서구에서는 2006년 6월 엠파이어호텔이 폐업했고 남구에서도 2004년 7월 앞산호텔, 2005년 3월 힐탑호텔이 각각 셔터문을 내렸다. 수성구에서는 2007년 1월 황금호텔이 영업 마침표를 찍었고 달서구에서도 2006년 10월 삼일호텔과 2006년 11월 아리랑호텔이 각각 폐업했다. 대구시 집계 결과, 한때 30곳이 넘었던 대구시내 호텔은 22곳(특1급 3곳·특2급 7곳·1급 9곳·2급 2곳·3급 1곳)만이 이달 현재 영업중이다.
올해 들어 대구의 특1급호텔 가운데 발군의 성적을 올린 것은 단연 노보텔이었다. 노보텔은 지난해 7월 개점초기 104명의 외국인 숙박객으로 출발했다. 하지만 8월 이내 1천명을 넘어서더니 올 2월엔 인터불고를 누르고 외국인 숙박객을 가장 많이 유치했다.

참고 자료

(1). 대구그랜드호텔 홈페이지(http://www.taegugrand.co.kr)
(2). 인터불고호텔 홈페이지(http://hotel.inter-burgo.com)
(3). 맘슬홀릭베이비 (http://cafe.naver.com/imsanbu)
(4). 호텔DC닷컴(http://cafe.naver.com/hoteldcdcom)
(5). 인터불고카페(http://cafe.daum.net/mybabyinexco)
(6). 더키친카페(http://cafe.daum.net/taegugrandthekitchen)
(7). 한국관광호텔업협회(http://www.hotelskorea.or.kr).
(8). 김희탁, 김장하, 우리나라 특1급 호텔의 지역별,브랜드별 서비스품질 차이분석, 품질경영학회지 제29권제3호/109
(9). 고재윤, 호텔식음료부문의 시장세분화 및 표적시장전략에 관한 연구
(10). 최경철 기자, `굴뚝없는 공장` 호텔산업, 대구서도 통한다. 매일신문, 2009.4.08.
(11). 한상갑 기자, 외국계 vs 토종... 대구 `호텔삼국지`, 매일신문, 2008.07.15.
(12). 조현일 기자, 30년간 40개국서 활동 대우건설, 세계일보, 2008.08.03
(13). 이지혜. 대구그랜드 특1급 호텔로 `상향` 여행신문, 2007.12.19.
(14). 코참비즈 (http://www.korchambiz.net)
(15). http://blog.naver.com/jigui1227?Redirect=Log&logNo=50018089043
(16). http://cafe.naver.com/imsanbu.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=6019464
(17). http://cafe.naver.com/imsanbu.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=7581345
(18). http://cafe.naver.com/imsanbu.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=7350384
(19). http://cafe.daum.net/taegugrandthekitchen