호텔관광경영 논문 - 호텔관광경영 현장실습 속성이 실습성과에 미치는 영향

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 이론적 배경
1) 국내 분석
2) 국외 분석
1) 현장실습 속성
(1) 학생의 준비성
(2) 호텔 ․관광 업체의 지원성
(3) 학교측의 적극성
2) 현장실습 성과
(1) 학과 교육
(2) 진로 결정
(3) 인맥 형성

Ⅲ. 연구조사 설계

Ⅳ. 분석결과

Ⅴ. 결론 및 시사점

본문내용

Ⅰ. 서 론
관광산업은 서비스산업으로 인적서비스에 의해서 이루어지는 노동집약적 산업이기 때문에, 인력 운영의 효율성과 새로운 기술 및 능력이 시대에 맞게 변화해야 하며, 유능한 관광전문 경영인의 양성은 관광산업발전에 중요한 문제가 아닐 수 없다(Dittman, 1997; Chris et al, 1997). 관광산업에 필요한 인적자원의 개발을 위해서는 교육기관 만에서의 교육이 아닌 현장에서 실습을 체험하면서 배울 수 있는 교육도 중요함으로 산업계와 학교와의 유기적인 협조가 요구된다. 그러므로 현장실습을 통하여 관광산업에 필요한 인력을 양성하고 교육한다는 것은 우리에게 중요한 과제이다(문화관광부, 1999).
기업에서는 경쟁력 있는 인적자원의 확보를 위해 현장실습과 같은 직무수행능력 개발을 통하여 인재를 찾아내려는 노력을 하고 있다. 그러므로 취업문이 갈수록 좁아지는 현실에서 현장실습을 하면서 현장적응 능력을 향상시키는 것은 취업을 준비하는 학생들에게는 매우 중요하다고 하겠다. 이러한 현장실습은 직무환경에 대한 인식, 이론적인 것에 대한 체험학습 그리고 취업을 전제로 현장에서 이루어져야 하지만, 지금까지 진행되고 있는 관광관련학과의 현장실습에 대한 실효성에는 한계가 있는 것으로 나타났다(박영기, 2002).
현장실습과 학교 교육과정을 연계할 수 있는 체계적인 교육내용과 방법 그리고 실습결과에 대한 평가 등을 위한 방안이 마련되어 있지 못하고, 그 운영방법에 있어서도 실습시기가 방학동안에 편중되어 있어서 수업내용을 바로 현장에서 실습해 볼 기회가 부족하기 때문이다(김영상, 1999).
관광인력향상의 체계적인 구축과 문제를 해결하기 위해서는 교육제도, 현장실습, 의식구조 등과 같이 관광인력 양성에 관여되는 분야에 대한 실질적인 인식의 접근이 제기되어 왔다(나정기, 2001). 그러나 기업의 궁극적 목적인 실리추구와 대학의 지식추구를 위한 기업과 교육기관의 유기적인 현장실습 방안이 이루어지지 않고 있는 것이 현실이다.

참고 자료

없음