(식용작물학1) 벼 새끼치기에 대하여 설명하라

소개글

교과목명: 식용작물학1
[과제명]
1. 벼 새끼치기에 대하여 설명하라.(25점)
2. 벼의 수량구성 요소에 대해 설명하고, 국내 장려품종 중 만생종의 경우 수량을 최대화하기 위한 적절한 재배법을 제시하시오.(25점)

목차

1. 벼 새끼치기에 대하여 설명하라.
2. 벼의 수량구성 요소에 대해 설명하고, 국내 장려품종 중 만생종의 경우 수량을 최대화하기 위한 적절한 재배법을 제시하시오.
3. 참고문헌

본문내용

1. 벼 새끼치기에 대하여 설명하라.
1) 벼의 줄기생장
벼를 파종하면 발아하여 1개의 종근이 나오고 위로는 줄기가 신장하게 된다. 벼의 광합성은 잎에서 이루어지는데, 줄기는 이러한 광합성 할 수 있는 잎을 착생하며, 벼를 지탱하고 잎을 배열하는 기본 골격이 된다. 줄기의 수가 부족하면 엽수도 부족하여 광합성이 감소하지만 줄기의 수가 너무 많으면 과번무하는 문제가 발생하게 된다.
벼와 같은 일년생 작물에서 줄기는 나무의 기둥과 마찬가지로 본체를 지탱하는 역할을 하게 되기 때문에 줄기가 약하면 도복의 위험이 있다. 일반적인 날씨와 환경에서 자연적으로 도복하는 경우는 많지 않지만, 벼의 재배기간인 장마철에 많은 비와 바람이 불면서 줄기가 약한 벼의 경우 도복하여 생산량이 줄어들게 된다. 그러므로 줄기의 건강한 생장은 쌀알의 생산과도 직결된다고 할 수 있다.
벼줄기는 마디와 마디사이로 이루어지며, 각 마디사이에 잎ㆍ새끼친줄기ㆍ뿌리의 발생단위가 되는데, 마디사이 해부학적 구조를 보면 위쪽에서 잎이 1매 나오고 아래쪽에는 새끼칠 눈이 1개 생성되며 위와 아래쪽에 여러개 뿌리 원기들이 형성되어 있다(박순직, 이종훈, 2020).
벼줄기의 마디는 보통 14~18개로 이삭으로부터 아래쪽 4~5개 마디 사이가 길며 밑에서부터 10마디사이까지는 거의 자라지 않기 때문에 모두 합해도 약 2cm 정도이며 자라지 않는 마디라 하여 불신장마디 부위라고 하며, 생식생장기가 시작되면 불신장마디 부위 위쪽의 1~5마디 사이가 빠르게 신장하게 된다(박순직, 이종훈, 2020).
이 부위를 신장마디부위라고 하는데 벼줄기의 경우 벼이삭 마디 아래의 이삭목마디사이가 가장 길며 약 30cm 정도 된다. 벼의 키(간장)는 지표면에서 이삭목마디까지의 길이로 나타내며 이삭목마디부터 이삭 끝까지를 이삭길이라고 한다(박순직, 이종훈, 2020).

2) 새끼치기
(1) 개념
벼의 주간이나 잎겨드랑이에 생긴 곁눈이 가지벌기를 하면 새끼치기가 이루어지며 이렇게 새끼친 가지를 새끼친줄기(분얼경, tillering)이라고 하며 벼의 새끼치기는 주로 영양생장기에 불신장마디 부위의 각 마디사이에서 1개씩 나오게 되는데, 신장마디 부위에는 새끼칠눈이 휴면상태로 존재하기 때문에 새끼친줄기는 나오지 않는다(박순직, 이종훈, 2020).

참고 자료

박순직 이종훈, 『식용작물학 1』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2020.
채제천, 『쌀생산과학』, 향문사, 2015.
박광호, 『벼 재배공학』, 향문사, 2019.