1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고 있는지 자신의 경험 사례를 들어 구체적으로 설명하시오.

과제정보

학과	무역학과, 관광학과, 생활과학과, 문화교양학과	학년	4학년
과목명	세계의음식음식의세계	자료	13건
공통	[과제명] 다음 2개 문제에 대해 모두 답안을 작성하시오. 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행... 더보기 [과제명] 다음 2개 문제에 대해 모두 답안을 작성하시오. 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고 있는지 자신의 경험 사례를 들어 구체적으로 설명하시오. 예를 들면 생태적 기능은 어떤 의미인지 개념적 정의를 찾아 이론적으로 서술하고 난 후, 자신의 일상에서 음식의 생태적 기능을 수행하기 위해 어떻게 생활했는지 경험 사례를 소개하고 앞으로 어떻게 개선할 것인지 등을 설명한다. 이렇게 생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능 3가지 모두 작성한다. (배점 15점) 2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘통과의례’와 관련된 내용(예: 백일, 돌, 혼례, 제사 등) 중에서 1가지를 선택하고, 어떤 내용인지 개념 정의를 서술하고 자신의 배경(고향 혹은 집안 풍습)을 중심으로 해당 ‘통과의례’의 특이한 문화적 내용을 구체적으로 설명하시오. 예를 들면, 제사를 선택했다면 제사의 통과의례적 개념을 정의하여 서술하고, 자신의 고향이나 집안에서 제사를 지낼 때 어떤 풍습이나 준칙이 있는지 상세하게 설명한다. (배점 15점) 접기

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목차

1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고 있는지 자신의 경험 사례를 들어 구체적으로 설명하시오.
1) 생태적 기능
2) 사회적 기능
3) 심리적 기능
4) 생태적 기능과 일상생활(내 경험)
5) 사회적 기능과 일상생활(내 경험)
6) 심리적 기능과 일상생활(내 경험)

2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘통과의례’와 관련된 내용(예: 백일, 돌, 혼례, 제사 등) 중에서 1가지를 선택하고, 어떤 내용인지 개념 정의를 서술하고 자신의 배경(고향 혹은 집안 풍습)을 중심으로 해당 ‘통과의례’의 특이한 문화적 내용을 구체적으로 설명하시오.
1) 통과의례(제사)
(1) 제사의 개념
(2) 제사의 종류
(3) 집안의 제사 풍습

본문내용

1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고 있는지 자신의 경험 사례를 들어 구체적으로 설명하시오.

1) 생태적 기능
교재에 의하면 〃지구상의 모든 생명은 삶을 유지하기 위해서, 공기와 햇빛과 같은 것이 필요하다. 특히 인간은 음식이 절대적으로 필요하다. 음식의 이러한 기능을 생태적 기능이라 하며, 사람의 생명유지와 직결되는 여러 작용을 한다. 음식은 생명에 필요한 영양소를 제공하며, 약의 효과를 내는 경우가 있다.〃

2) 사회적 기능
교재에 의하면 〃인간은 여러 사람들과 관계를 맺고 살아간다. 음식을 통해 인간관계가 형성되고 증진되기도 한다. 또한, 음식은 사람의 재력이나 명성 등을 표현해줄 수도 있으며, 음식을 타인에게 분배하기도 한다. 이외에도 돌아가신 분들을 위해 기리는 제사에도 이용된다.〃

참고 자료

안술용, 2019, 「죽음 및 장례와 제사에 관한 연구」, 『동국대학교 대학원 생사문화학과 석사학위논문』.