(생애주기영양학) 2015 한국인 영양소 섭취기준에 설정된 나트륨의 목표섭취량(intake goal)에 대해 설명하고
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- 최초 등록일
- 2022.02.28
- 최종 저작일
- 2022.02
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과제정보
| 학과 | 생활과학과 | 학년 | 3학년 |
|---|---|---|---|
| 과목명 | 생애주기영양학 | 자료 | 19건 |
| 공통 |
1, 2번 문항 모두에 대해 답안을 작성하시오. (30점)
1. <2015 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 나트륨의 목표섭취량(intake goal)에 대해 설명하고 ‘2019 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2019년) 만 9세 이상에서의 ‘나트륨 목표...
1, 2번 문항 모두에 대해 답안을 작성하시오. (30점)
1. <2015 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 나트륨의 목표섭취량(intake goal)에 대해 설명하고 ‘2019 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2019년) 만 9세 이상에서의 ‘나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율’을 생애주기 시기별로 나누어 제시하시오. 2. <2020 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 ‘만성질환 위험감소를 위한 섭취기준(CDRR, Chronic Disease Risk Reduction intake)’이 무엇인지 설명하고 나트륨의 ‘만성질환위험감소섭취량‘을 생애주기 시기별로 나누어 제시하시오. |
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소개글
1. <2015 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 나트륨의 목표섭취량(intake goal)에 대해 설명하고 ‘2019 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2019년) 만 9세 이상에서의 ‘나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율’을 생애주기 시기별로 나누어 제시하시오.2. <2020 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 ‘만성질환 위험감소를 위한 섭취기준(CDRR, Chronic Disease Risk Reduction intake)’이 무엇인지 설명하고 나트륨의 ‘만성질환위험감소섭취량‘을 생애주기 시기별로 나누어 제시하시오.
목차
1. <2015 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 나트륨의 목표섭취량(intake goal)에 대해 설명하고 ‘2019 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2019년) 만 9세 이상에서의 ‘나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율’을 생애주기 시기별로 나누어 제시하시오.1) 나트륨의 목표섭취량
2) 만 9세 이상에서의 ‘나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율’
2. <2020 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 ‘만성질환 위험감소를 위한 섭취기준(CDRR, Chronic Disease Risk Reduction intake)’이 무엇인지 설명하고 나트륨의 ‘만성질환위험감소섭취량‘을 생애주기 시기별로 나누어 제시하시오.
1) 만성질환 위험감소를 위한 섭취기준
2) 생애주기 별 나트륨의 ‘만성질환위험감소섭취량‘
본문내용
1. <2015 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 나트륨의 목표섭취량(intake goal)에 대해 설명하고 ‘2019 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2019년) 만 9세 이상에서의 ‘나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율’을 생애주기 시기별로 나누어 제시하시오.1) 나트륨의 목표섭취량
나트륨은 세포의 삼투압을 유지시키며 산염기의 균형을 조절하고 신경 자극 전달에도 중요한 역할을 하며, 탄수화물과 아미노산의 흡수에도 관여하는 중요한 물질이다.
나트륨이 우리몸에서 정상범위에 있을 때는 세포에서 필요한 작용을 하지만, 나트륨 섭취에 이상이 있으면 저나트륨혈증, 고나트륨혈증과 같은 의학적인 문제가 발생한다.
저나트륨혈증이란, 세포외액의 나트륨 농도가 135 mmol/L 이하로 떨어진 경우를 말하며, 우리몸에 나트륨 결핍이 일어나면 혈장량이 줄어 혈압이 저하되고, 피부와 근육의 혈관 수축이 발생하게 된다.
반대로 고나트륨혈증은 세포외액의 나트륨 농도가 145 mmol/L 이상으로 올라간 경우로, 나트륨이 지나치게 많아지면 오심, 근무력과 섬유속성 연축, 기면과 혼수 등의 상태 변화를 일으킬 수 있다.
나트륨은 소변, 대변, 피부와 땀 등으로 하루 40-185 mg 정도의 손실하는데, 하루 150-230 mg의 낮은 나트륨을 섭취했을 때 저나트륨혈증이 발생하지 않는다.
그렇지맘ㄴ 하루 460-690 mg의 나트륨을 섭취하였을 때 총 콜레스테롤 농도가 증가하고, 하루 700 mg 이하의 나트륨 섭취에서는 인슐린저항성이 증가되었고, 하루 2,300 mg 이하 범위에서 혈장 레닌 활성도가 크게 증가하는 등 과도한 섭취에 있어 이상 증세가 발현함을 알 수 있었다.
이와 같은 여러 가지 신체적 변화를 바탕으로 나트륨 섭취기준은 나트륨 평형, 혈중 지질 농도, 혈압을 설정 지표로 파악하였다. 혈압과 나트륨섭취에 대한 정확한 상관관계를 파악하기 어렵기 때문에 나트륨 상한 섭취량을 결정할 수는 없다.
참고 자료
보건복지부, 2015 한국인 영양소 섭취기준, 2015.보건복지부, 2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020.
