(생애주기영양학) 015 한국인 영양소 섭취기준에 설정된 나트륨의 목표섭취량(intake goal)에 대해 설명하고

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최초 등록일: 2022.04.01
최종 저작일: 2022.04; 5페이지/ MS 워드; 가격 3,000원

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과제정보

학과	생활과학과	학년	3학년
과목명	생애주기영양학	자료	19건
공통	1, 2번 문항 모두에 대해 답안을 작성하시오. (30점) 1. <2015 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 나트륨의 목표섭취량(intake goal)에 대해 설명하고 ‘2019 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2019년) 만 9세 이상에서의 ‘나트륨 목표... 더보기 1, 2번 문항 모두에 대해 답안을 작성하시오. (30점) 1. <2015 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 나트륨의 목표섭취량(intake goal)에 대해 설명하고 ‘2019 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2019년) 만 9세 이상에서의 ‘나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율’을 생애주기 시기별로 나누어 제시하시오. 2. <2020 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 ‘만성질환 위험감소를 위한 섭취기준(CDRR, Chronic Disease Risk Reduction intake)’이 무엇인지 설명하고 나트륨의 ‘만성질환위험감소섭취량‘을 생애주기 시기별로 나누어 제시하시오. 접기

소개글

1, 2번 문항 모두에 대해 답안을 작성하시오. (30점)
1. <2015 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 나트륨의 목표섭취량(intake goal)에 대해 설명하고 ‘2019 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2019년) 만 9세 이상에서의 ‘나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율’을 생애주기 시기별로 나누어 제시하시오.
2. <2020 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 ‘만성질환 위험감소를 위한 섭취기준(CDRR, Chronic Disease Risk Reduction intake)’이 무엇인지 설명하고 나트륨의 ‘만성질환위험감소섭취량‘을 생애주기 시기별로 나누어 제시하시오.

본문내용

1. 한국인의 나트륨 목표섭취량 분석

1) 의미

(1) 섭취량

섭취량(intake)이란 말 그대로 사람이 어떠한 영양분을 섭취하는 전체적인 양(quality)을 의미한다.
이때 대개 개인의 식생활을 분석함에 있어서 영양분을 어느 정도로 섭취하고 있는지 파악하기 위해서, 기준을 1일로 삼고 개인의 1일 영양소 섭취량을 추적하게 된다.

(2) 목표섭취량

2015년 발표한 한국인 영양소 섭취기준은 특정한 개인이 질병이 없으며 여타 신체의 이상이 없는 경우를 상정하여, 이 개인의 건강 상태를 유지하기 위한 섭취량을 발표하였다.
이러한 섭취량에는 대개 평균적으로 필요한 영양소의 양을 의미하는 “평균필요량”에 더하여 “이만큼 섭취할 것을 권장 내지 권고”하는 의미로서의 권장섭취량과 “이 정도 수준 이상으로 섭취하지 않을 것을 권장 내지 권고”하는 의미로서의 상한섭취량 등이 포함된다.
한편 목표섭취량(intake goal)의 경우에는, 과잉 섭취하게 될 경우 신체에 나쁜 영향을 줄 수 있다는 근거는 아직까지 부족한 상황임에도 불구하고 어떠한 건강 문제를 발생시킬 가능성이 높은 영양소의 경우 이러한 목표 섭취량을 설정함으로써 일종의 상한 섭취량으로서 작동할 수 있도록 하였다.