호텔,객실,식음료 용어정리

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호텔,객실,식음료 용어정리

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본문내용

Accommodations 여행자를 위한 방과 식사(편안히쉬게하고 친절하게 서비스)
Advance Pay 식음료 대금을 미리 지불한 것
AemChair 팔걸이가 있는 의자
Airport Limousine 호텔과 공항 사이를 운행하는 버스
Ala Carte(일품요리)고객이 주문하여 먹을수 있는 메뉴(당일의 특별메뉴작성)
American Plan 1박 3식 제도(객실요금과식사대금을 사전에고시하여 청구)(휴양지호텔)
American Service 접시에 미리 음식을 담아 신속히 Serve 하는것
Apron 앞치마
Ash Tray 재떨이
Assistant Manager 부지배인
Baby-Sitter 부모 부재시 아이를 돌보는 사람
Banquet Manager 연회지배인
Banquet Service 연회서비스
Barbecue 육류를 통째로 불에 직접 닿게 하여 익힘(6시간이상)
Bartender 주조원(칵테일을 제조하여제공하는주장웨이터,자격증 꼭 이수)
Basth Room 욕실
Bath Tub 욕조
Beach Hotel 해변에 위치한 호텔
Beauty Salon 미장원
Bed Marking 침대꾸미기
Bed Spread 침대커버
Bell Captain 벨서비스의 장




Table Cloth 식탁보
Table Setting 식탁꾸미기
Taking Order 주문서
Tissue 화장지
Turn-Away Service 객실이 모두 팔려 당 호텔을 찾는 고객을 다른 호텔로 안내하는것(1박만투숙시킨후다시모셔옴)
Turn-Down Service 머리 받이 담요를 접어주어 취침하기 편하게 정리해 주는 서비스
Uniform 제복
Vacuum Cleaner 진공소제기
Vending Service 자동판매(음료등을판매하는기계)
Very Important Person 지명인사를 말함(VIP)
Walking In Guest 예약없이 투숙하는 고객
Waste Box 휴지통
Well done - 속까지 완전히 익힌다(8분)
Western Style Restaurant 양식당(풀코스및양식정식)
Which one do you like, sir? 무엇을 좋아 하십니까?
White Wine 백포도주
Youth Hostel 청소년을 위한 숙박시설

참고 자료

본인이 직접작성