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  • 미국FDA식중독균 보고서
    한글파일 미국FDA식중독균 보고서 평가C아쉬워요
    1. Name of the Organism: Salmonella spp. Salmonella is a rod-shaped, motile bacterium -- nonmotile exceptions S. gallin..
    의/약학| 2001.10.19| 20페이지| 2,000원| 조회(363)
    태그 식중독, 포도상구균, 살모넬라, 병원균, 0157
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  • 주방관리의개념
    한글파일 주방관리의개념 평가A좋아요
    주방시설관리의 개념 호텔주방은 여러 부서의 기능적 시설로 구성된 하나의 종합경영 시스템이라 할 수 있다. 이러한 특징을 이루는 과정에서 주방시설의 계획과정에 따른 시스템적 시각은 호텔주방의 통합적 관리와 시설의..
    사회과학| 2001.10.19| 6페이지| 2,500원| 조회(1,750)
    태그 현황, 호텔, 관리, 주방, 특징
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  • 식음료의개요
    워드파일 식음료의개요
    2)알코올성 음료 (1)양조주 ①맥주(Beer) ―역사 . 19세기프랑스의 Pasteur가 맥주의 양조와 발 효현황을 해명하여 우량맥주의 대량생산이 가능케 하여 전 세계적으로 퍼졌다. ..
    사회과학| 2001.10.19| 15페이지| 3,000원| 조회(645)
    태그 맥주, 술, 칵테일, 음료, 개요
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  • 미국 FDA 식중독 번역판
    한글파일 미국 FDA 식중독 번역판
    살모넬라<감염형 식중독> 설명 분류학적으로는 장내세균과( Enterobacteriaceae)에 속하며 통성 혐기성 호기성이다 Gram음성의 무아포성 간군으로 대부분은 주모성 편모를 가지고 있어 운동성이 활..
    자연과학| 2001.10.19| 8페이지| 1,500원| 조회(464)
    태그 번역, 식중독, 살모넬라, FDA
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