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[식품]6대 영양소의 기능및종류와 해당식품
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단백질
단백질은 신체의 구성기능과 에너지를 내는 기능의 두 가지 면에서는 탄수화물이나 지방과 같습니다. 그러나 단백질은 탄수화물이나 지방 두 영양소와는 달리 신체에서 에너지를 내는데 쓰이지 않습니다. 그 대신..
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생활/환경|
2007.06.19|
16페이지| 1,000원|
조회(1,226)
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[식품]돼지고기의 효능및 효과
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1). 돼지고기의 효능 효과
돼지고기의 효능
돼지고기는 필수아미노산이 풍부한 단백질원일 뿐 아니라 비타민 B1, 니아신, 비타민B12, 철, 아연 등이 풍부하다. 특히 비타민B1과 미네랄의 경우 쇠고기에 비해 ..
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생활/환경|
2007.06.19|
2페이지| 1,000원|
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[교육]대안학교의 정의및 특징
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*대안학교란? 공교육제도의 문제점을 극복하고자 만들어진 종래학교 교육과는 다른 학교.
전인교육과 체험학습등에 중점을둔 별도의 교육프로그램을 운영하도록 고안된 학교.
대안학교란 1960년대 후반 미국에..
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교육학|
2007.06.19|
2페이지| 1,000원|
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향신료의 특성및 쓰이는요리
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2.카르다몬--인도,스리랑카주산지,혀를찌르는 맛.카레가루의주향에마트로프,
햄버거 등의 고기요리에사용. 구운과자나 음료에도사용(향이강함)
3.오레가노--개화후잎을수확한것이 향이좋음. 매운맛과쓴맛이 토마토요리에
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생활/환경|
2007.06.19|
3페이지| 1,000원|
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일식 레스토랑을 다녀온후
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이제 긴여정의 시작 새집속에 감자와 새우라고 했나? 새집을 감자로 만들었다고
정신이 깃든 음식 같았다.
에피 타이저로 먹은 타니 사시미 직원 말로는 타니의 독특한 소스로 마무리가 된다고 하지만 내가 먹기에는..
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생활/환경|
2007.06.19|
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