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  • 이탈리아음식에 대해
    한글파일 이탈리아음식에 대해
    역사 이탈리아 요리는 여러 세기에 걸쳐 변화하고 특수한 요소가 첨가됐다고 할 수 있다. 오늘날에는 이탈리아라는 통일 국가로 존재하지만 19세기까지 여러 왕국과 민족으로 분할되어 있었기 때문에 이탈리아 요리의 기원은..
    생활/환경| 2010.05.12| 9페이지| 2,000원| 조회(136)
    태그 이탈리아, 중세, 음식, 요리
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  • 서양음식문화와 한국음식문화의 차이점을 통한 한국음식문화의 세계화 방안 연구
    한글파일 서양음식문화와 한국음식문화의 차이점을 통한 한국음식문화의 세계화 방안 연구
    1. 연구조사배경 및 개요 한국음식문화는 현재 맛과 영양이 뛰어나며 오랜 전통을 지닌 음식문화를 보유하고 세계의 중심에서 뛰어난 발전을 거듭하고 있다. 한국의 발효음식을 대표적으로 내세우며 건강식, 웰빙, 영..
    사회과학| 2010.05.12| 9페이지| 3,000원| 조회(1,265)
    태그 세계화, 전통, 한국음식, 메뉴
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  • 레크레이션의 이해
    한글파일 레크레이션의 이해
    여가(leisure)의 개념 여가의 개념은 개인의 주관적인 기분이나 행동 등에 의해서도 그 기준이 달라서 한마디로 규정짓기 힘들지만, 오늘날의 여가의 개념은 여러 시대를 거치면서 다양한 변화를 통해 정착된 용어로 ..
    예체능| 2010.05.12| 11페이지| 1,500원| 조회(225)
    태그 개념, 여가, 특징, 레크
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  • 한국음식의 세계화전략방안
    한글파일 한국음식의 세계화전략방안
    Ⅰ. 서 론 외국 사람들이 기억하는 한국 음식으로 가장 많이 꼽는 것이 불고기, 비빔밥, 김치라는 것은 누구나 알고 있는 사실일 것이다. 하지만 우리의 음식에는 불고기, 비빔밥, 김치 이외에도 정말 맛있..
    생활/환경| 2010.05.12| 10페이지| 3,000원| 조회(428)
    태그 세계화, 한국, 음식, 한국음식문화
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  • 프랑스음식문화
    한글파일 프랑스음식문화
    1. 프랑스의 음식문화 선정 이유 - 프랑스 음식문화는 전 세계적으로 인정받고 있으며 대부분의 사람들이 고급 음식이라 인식하고 있다. 세계적인 음식문화로 인식되고 있는 프랑스 음식문화를 살펴보고 이를 통해 우리나라..
    생활/환경| 2010.05.12| 32페이지| 2,000원| 조회(1,130)
    태그 프랑스, 포도주, 프랑스음식, 보졸레
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