"카르티노이드" 검색결과 41-60 / 76건
색깔개량제 식품위생학
용해 (X) 독성 : 심장염 , 구토 유발 / LD50=279~558mg/kg 사용법 : 검은 콩 , 다시마 , 야채 , 과일에 이용 보존법 : 공기 중 풍 잔류 밀을 제분 → 카르티노이드 계의 ... 성질 : 액체 , 덩어리의 물질 , 에탄올 용해 (O), 내열성 적색 40 호 대용 사용법 : 아이스크림 , 과자등의 착색에 이용 기타 색소 코치닐 색소 정의 : 색소의 주성분은 카르 민산
리포트 | 26페이지 | 3,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27
광합성과 식물색소 분리
주요 색소 엽록소 세균엽록소 색 푸르스름한 색 녹색 생물 식물, 녹조류, 남세균 녹색세균, 홍색세균 보조색소 카로티노이드 크산토필(산화된 카르티노이드 ) 푸코크산틴 피코시아닌 피코에리트닌
리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.27 | 수정일 2020.06.12
홍차
또는 인도식 차라고도 함 주로 시나몬(계피), 카르 다몸, 클로브(정향) 등의 향신료를 홍차와 함께 우유에 넣어 손냄비로 끓여냄 자극적이고 강한 향이 있으며 맛이 달콤함 유약을 바르지 ... 도움이 된다고 밝힘 연구원은 홍차의 장점이 콜레스테롤 감소 약물, 운동, 비타민 C에 상당한다고 말함 홍차 중에 함유된 플로보이노의 항산화제가 LDL을 감소시키기 때문 그러나, 플로보노이드 의 ... 3분 큰 잎 스트레이트 티 4~5분 밀크 티 5분 레몬 티 1.5분~2분 티백 1~1.5분 물 - 홍차는 뜨거운 물 속에서 홍차의 맛 성분을 추출하는 음료이므로 물의 성질과 온도가
리포트 | 56페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.13
생물 실험 리포트 - 광합성
빛에너지를 포획하는 엽록소와 빛에너지를 화학에너지로 전환하는데필요한 분자들이 자리잡고 있다.3.광합성 색소: 엽록체에서 빛을 흡수하는 색소를 광합성 색소라고 하는데, 이는 크게 엽록소와 카르티노이드
리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.28
성인병의 예방과 관리
(루틴),당알콜(자일리톨), 멜라토닌, 달맞이꽃종자유, 저합리노레산, 식물스테롤, 콩단백, 감마오리자놀, 프리바이오틱스, 프로바이오틱스, 카르티노이드 , 글루코자민, 콘드로이틴, 생약 ... : 인삼, 마늘, 생강, 감초, 은행, Kave, English ivy, chamomile *루틴(프라보노이드 : Flavonoid-rutin) C,D,I군:로얄제리, 프로폴리스, 화분 ... 감소 고밀도지단백질(HDL) 육질10.8% 증가 비개37.8%증가 전체고기30.0%증가 건기식의 자료 (건강기능식품) A.건강기능식품의 등급 (서울대병원연구평가) A.B군: *프라보노이드
리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.04.12
위암 레포트
Ascorbic acid와 카르티노이드 가 풍부한 채소와 과일을 주로 먹는 Healthy 그룹의 사람들이 가장 발병 위험이 낮았고, Mixed 그룹은 중간 정도였다.
리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.19
[식품영양] 슈퍼푸드 (Super Food) PPT
철분, 카르티노이드 , 항산화제, 비타민 K, 미네랄, 식물성 오메가3, 지방산 등 다양한 영양소를 함유하고 있다. ... 녹차, 홍차 섭취방법 : 차는 인스턴트 보다 우려낸 것이 효과가 더 있지만 티백도 효과가 있으므로 항상 구비해두고 즐겨서 마시자. ... 우려낸 티백을 꼭 짜면 폴리페놀 함량이 두 배 가까이 늘어난다. 하루에 한잔이면 건강에 적당히 도움이 되며 하루 넉 잔 이상 마시면 암에 걸릴 위험까지 아주 크게 낮출 수 있다.
리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.09.20
생로병사의비밀(토마토편)
노화방지효과를 가지고 있는 카르티노이드 라는 것이 붉은색 색소를 합성할 때 나온다. 그리고 사람이 생성할 수 없는 황산화 물질이 있는데, 그것이 바로 리코펜인 것이다.
리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.13
암을 예방하고 극복하기 위한 식생활 A+
이들 성분은 모두 카르티노이드 에 속하는 종류로 체내에서 합성되지 않으므로 반드시 음식을 통해 섭취해야 한다. * 대표식품: 토마토, 사과, 붉은 고추, 당근, 딸기, 수박, 붉은 피망
리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.27
불완전균류
여러식품의 변패에 관여 Torulopis versatilis , Torulopis etchellsii - 호염성 , - 간장의 향미를 제공하는 후숙효모 T orulopi 다극출아 , 카르티노이드 색소생산
리포트 | 55페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.02
식물 생리학 2차 대사산물과 식물 방어
탄소테르펜 (4개의 C5단위) : 지베렐린 트리테르펜 30-탄소테르펜 (6개의 C5단위) : 2× FPP / 스테롤 테트라테르펜 40-탄소테르펜 (8개의 C5단위) : 2× GGPP / 카르티노이드 ... 리그닌 : 고도로 분지된 페닐프로파노이드 군에 속하는 중합체 : 세포벽의 셀룰로오스, 단백질과 공유결합 → 물질 소화능력↓, 식물에서 추출하기 어려움 : 지지조직, 유관속조직, 물관부 ... 플라보 노이드 : 구조 - 2개의 방향족고리(A,B고리)가 3-탄소다리로 연결되어 15개의 탄소 포함 - B고리 : 페닐알라닌(시킴산경로에서 합성)에 의해 합성된 페닐프로판단위 -
리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.28
식물세포 동물세포 비교
왕성한 세포에 많음(신경, 근육, 분비세포 등) ③ 색소체 ：엽록체 : 2중막(라멜라 구조), 엽록소함유, 광합성의 장소 (유기물 합성) 잡색체(유색체) : 엽록소이외의 색소, 카르티노이드
리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.18
식품화학-색소(착색료)
Physical Characteristics Chlorophyll 위치 : chloroplast 녹색 식물의 내부의 organelles(세포기관) lamellae(얇은 판,주름) 카르티노이드
리포트 | 47페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.06.20
천연물의 추출 실험 레폿
-실험에 사용한 천연염료의 색소의 구조식과 성질 양파 quercetin(플라보노이드 계 색소) 치자 crocin(카르티노이드 계 색소) 양파 myricetin(플라보노이드 계 색소) 검은콩
리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.05
광합성 색소의 분리 - 예비, 결과보고서
카르티노이드 역시 가시광선을 흡수한다. 3. 각 색소에 따라 전개율이 다른 이유는 무엇인가? ... 광합성 색소 엽록소 카르티노이드 (carotenoid) 엽록소 a 엽록소 b 카로틴 크산토필 고등 식물에게는 보통 엽록소 a와 b가 약 3 : 1로 존재한다. ... 종이 크로마티그래피에서는 여과지 표면에 흡착되어 있는 물이 고정상이고 전개액으로 사용되는 유기 용매가 이동 상이 된다. 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.18 | 수정일 2014.03.07
[식품공학] 천연색소
∼ 천연색소 동식물의 생체에서 얻어지는 색소. 합성색소에 비하여 안정성이 높으며 색조가 자연스러운 장점이 있다. 최근 세계 각국에서는 각종 식품 등에 합성색소의 사용에서 천연색소로 사용빈도를 높이고 있는 추세이나 합성색소보다는 품질의 균일성이 부족하여 특유의 냄새와 맛..
리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.07
광합성 색소
카르티노이드 - 많은 형태가 있으나 기본 구조는 두 개의 탄화수소 고리에 긴 탄화수소 사슬이 연결되어 있다. 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.05
잎의 색소분리 실험보고서
카르티노이드 역시 가시광선을 흡수하며, 카로틴과 크산토필이 대표적인 두 가지 카로티노이드 이다. 카로틴은 당근즙에 많이 들어있으며 오렌지색깔로서 카로틴이다. 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.10.01
[일반생물실험] 담수 조류 관찰
엽록소 a, c와 갈조소(fucoxanthin) 및 카르티노이드 (cartenoid)를 가짐 ? 요오드(I)를 많이 함유하고 있음 ?
리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.22
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