"북경요리" 검색결과 401-420 / 2,177건

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  절강성과 절강성 출신의 인물, 대표 음식

  중국 현(2012~) 국가주석인 시진핑은 베이징에서 태어났지만 저장 성 공산당 서기로 일한 경력이 있고 여기서 정치 경력을 쌓았다는 기록이 있다. ... 대표적인 요리로는 상해의 게 요리와 한 마리의 생선을 가지고 부위별로 다른 조리법과 양념을 이용해 만드는 생선 요리가 있다. ... 그는 1919년 3.1을 많이 쓰기 때문에 달고 진한 맛이 많이 나는 요리가 특징이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.12 | 수정일 2019.05.13

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  계명대학교 중국문화산책.hwp

  가족이 단란하게 한데 모임을 의미 4.생선요리(주로 잉어요리 선호) 물고기 yu의 발음이 yu:여유있다 풍족하다 의 발음 유사 해마다 여유가 있다 풍족하고 여유있는 생활을 기원하는 ... 중심의 단일 시간제 운영 좁아지는 중국 북경-천진 : 35분 북경-상해 : 5시간 북경-서안 : 4시간 30분 북경-하얼빈 : 5시간 고속철의 발전으로 점차 이동 시간이 줄어들고 ... 대표적인 구간이 베이징과 텐진을 연결하는 고속열차. 120km를 35분만에 주파한다. 2.중국은 얼마나 넓은가 - 다양한 기후 - 북쪽은 한 대, 남쪽은 아열대에 속함 - 최북단 영하

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.13

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  식음료관리론

  징차이 라고도 불리며, 북경을 서쪽으로 타이완까지의 요리를 포함한다. ... 이르고 있으며, 북경요리 사천요리 광동요리 등에 대표적인 요리가 전세계에 널리 퍼져있다. ... 대표적인 음식 : 베이징 카오야 투어 컨설팅 ..PAGE:4 * 베이징 카오야 식음료관리론 베이징 카오야는 특수하게 키워진 오리의 살과 껍질사이에 대롱을 꼽아 입으로 바람을 불어넣고

  리포트 | 31페이지 | 무료 | 등록일 2010.07.06 | 수정일 2014.02.25

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  중국의 음식문화,중국의 주식,중국 대표요리 중국 요리문화,중국 지역별 요리

  중국의 주식(主食) 주제 및 주제 선정 이유 뛰는 중국 따라잡기 고등학교 때 중국 여행을 할 때는 짜여진 스케쥴 때문에 북경의 대표 음식만 먹었었는데 다른 지방의 중국 현지 음식에 ... 함께 볶아낸 음식 국빈 연회에 오르는 고급 요리 후난성 요리 둥안지(東安鷄) 유래 : 둥안에 부임한 현령의 축하연회에 주방장의 부주의로 신 맛이 나는 닭요리가 오름. ... 딤섬을 얹어 10여분 간 찐다. 01 02 03 04 광동성 요리 광스샤오루주[广式烧乳猪] 광동식 새끼돼지 바비큐 요리 각종 집안 행사, 개업, 피로연 등에 새끼돼지 바비큐 요리를

  리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.06.05

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  글로벌전략 맥도날드 vs 롯데리아

  시장 진출이 본격화 미국식 패스트푸드를 선호 전체 요식업 매출 중 패스트푸드 비율 40% 패 업계현황 [ 중국 패스트푸드 유형 ] 아침식사 점심식사 저녁식사 중국식 국수류 , 빵 쌀요리 ... 친절한 종업원 가족과 아동 대상의 집중적인 대중매체 광고 표적 시장의 올바른 선정과 적절한 마케팅믹스 및 매장 위치 효과적인 해외시장 진출과 현지적응의 성공 롯데리아의 계속되는 부진 북경롯데리아 ... 1979 국내 롯데리아 설립 1994 중국 베이징 롯데리아 1 호점 개점 2011~ 100 대 프랜차이즈 업체 선정 전국 1000 여개 점포 베트남 , 중국 , 인도네시아 등에 진출

  리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.11.06

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  중국문화산책1A) 중국문화를 설명할 때 남방 문화와 북방 문화를 나누어 설명하기도 합니다. 남방-북방을 구분하는 기준에 대해 설명하고 북방 문화의 특성에 대해 기술하세요

  수도인 베이징(北京)을 중심으로 남쪽 산둥성(山東省), 서쪽 타이위엔(太原)까지의 요리를 포괄한다. ... 대표적인 요리로는 ‘베이징 오리통구이’와 양고기를 사용해 만든 ‘칭기즈칸구이’가 있다. 북방인이 늘 승자로 되는 원인은 무엇일가? 경제나 문화적 차이가 아니다. 성격의 차이이다. ... 베이징이 중국의 북방 도시를 대표한다고 하는 것은 북방 도시들의 역사적 특성과 관련된 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.09 | 수정일 2018.03.19

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  계명대학교 중국문화산책 인강 기말고사 완벽 정리 족보

  하지만 2003년 국무원은 혼인등기조례를 고쳐 당일 이혼도 가능 정부 입장 -이혼을 막기 위해 힘씀 / 베이징, 충칭, 상하이 등 이혼등록을 하는 민정부 옆에 결혼 가정지도센터를 만들어 ... -중국문화산책 9주차 요리문화 광동요리 : 남채 -남부 지방의 요리 대표 (푸젠 요리, 차오저우 요리, 둥강 요리 등) -재료가 가진 자연 그대로의 맛을 살려 부드럽고 담백하며, 기름지지만 ... -광주는 외국과의 교류가 빈번하여 서유럽의 요리영향을 받아 서양요리의 재료와 조미료를 사용하는 것도 있다. / 차슈=구운 돼지고기, 딤섬=간단한 점심식사를 뜻함, 구라오러우=광동식

  시험자료 | 29페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.12.13 | 수정일 2018.12.15

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  [여행A+]칭다오,청도 주요 여행장소, 음식, 역사 소개발표

  [ 루쉰공원 ] [ 유럽풍의 카페거리 ] [ 타이안로 ] - 칭다오의 젊음의 거리 , 한국의 명동 타이동루 타이동 야시장 운소로 미식거리 – 해도어촌 올림픽 요트경기장 2008 베이징 ... 마파두부 ( 麻婆豆腐 ) 광동요리 딤섬 ( 点心 ) 청도요리 중국 4 대 요리 청도요리 청도맥주 청도맥주 ( 青岛啤酒 ) 청도요리 청도맥주 뤼차 ( 绿茶 ) 청도요리 전통차 중국 ... 불꽃축제 , 등불 , 대형 문예공연 등 Sea Fastival . 1999 년 7 월 중국 청도 음식문화 4 산동요리 탕추리위 ( 糖醋鲤鱼 ) 장쑤요리 동파육 ( 东坡肉 ) 쓰촨요리

  리포트 | 46페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.05.21

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  중국 음식문화의 이해 -중국의 4대 음식.북방과 남방의 차이.종교에 따른차이.식사예절

  북경지방 음식 상해지방 중국의 중부 지방인 남경 , 상해 , 소주 , 양주 등지의 음식으로 구성 중국 각지의 서양음식의 조리법이 가미되어있음 지리적으로 삼각주 평원에 위치 기후가 온난하여 ... 음식 문화 정수를 흡수 기후가 따뜻하고 물산이 풍부하여 식용 동식물이 풍부 사천과 다르게 맵지 않고 담백한 맛이 특징 보양식을 중시하여 제철에 맞추어 탕과 죽이 발달 광동지방 음식 북경지방 ... 요리 가 식탁에 차려지는 순서는 뼈있는 음식은 왼편에 살코기 요리는 오른편에 놓고 , 요리는 왼손 옆에 국 , 술 , 음료 등은 오른손 옆에 놓는다 .

  리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.27

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  [호텔관광대, 조리학과, 식품영양학과, 관광] 중국음식문화

  북경 요리를 즐겼던 사람은 남경 요리에 대하여 알지 못하고 광동요리를 잘 아는 사람은 사천요리에 대하여 문외한이기 일쑤이다. 그렇기 때문에 차림표를 서로 사양하는 것이다. ... 여럿이 모여 식사할 때는 8, 12가지나 16가지 요리가 상에 오르기 마련인데, 찬요리가 먼저 나오며 저렴한 요리부터 시작해 고급요리가 나오므로 먼저 몇 가지 코스인지 알아두고 코스 ... 여럿이 모여 식사할 때는 8, 12가지나 16가지 요리가 상에 오르기 마련인데, 찬 요리가 먼저 나오며 저렴한 요리부터 시작해 고급요리가 나오므로 먼저 몇 가지 코스인지 알아두고 코스

  리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.03.25

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  계명대 중국문화산책 족보 (수시&기말)

  문화콘텐츠 사업의 확대 (2) 넓은 영토 - 세계 3번째로 큰. 960만 (유럽의 2배) - 경도차 60도 5200km, 위도차 30도 5500km, 한반도 약 50배 - 4시간차, 북경 ... *바오화 - 오징어를 볶아서 만든 요리 *푸룽칭셰 - 바닷게로 만든 요리 *화취안(꽃빵) - 돌돌 말린 빵 - 북방지역 밥 대신 주식으로 먹음 *바바오판 - 찹쌀과 8가지 말린 과일을 ... 만든 요리 *간사오밍샤 - 새우 고추장 볶음 요리 *꽁바오지띵 - 닭 가슴살, 땅콩, 말린 고추 사용 성장기 하왕조-秦(진)왕조 사회의 통치자들의 전유물, 누룩으로 빚음 3단계 성숙기

  시험자료 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.03

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  북경과 중국의 차(茶)문화와 음식 문화

  본론 1) 북경의 개요 (1) 개관 수도 북경은 현재 중국의 정치, 문화, 행정, 관광의 중심지로서 3천년의 역사를 자랑하는 고도이다. ... 또한 50만 년 전 북경 원인이 살던 곳이다. 북경은 10세기 때 부터 중앙의 역사에 등장하기 시작하였다. 그리하여 "千年의 王城"이라고 불리기도 한다. ... 거마하는 주로 북경시의 방산구를 지나고 순하는 평곡현(平谷縣)을 흘러 천진 보지현(寶邸縣)에 이른 후 계운하와 합류한다. (3) 기후 북경시는 전형적 난?

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.17

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  중국의 음식문화 (특징,음식 습관, 8대요리)

  북경 만두 이제는 범세계적인 먹거리가 된 만두는 북경에서 시작되었다. ... 북경 스낵 북경의 전통적인 스낵은 긴 역사와 다양함을 자랑한다. 이 스낵들은 항상 대중들에게 인기가 있어 왔다. ... 북경 스낵의 요리 방법 또한 무수한데, 어떤 스낵은 만들기가 복잡하며 때때로 달고, 짠, 파삭파삭하고 부드러운, 차고 뜨거운, 얇고 건조한 다양한 음식을 판다. ?

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.25

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  중국의 정치 체계,중국 권력구조,중국 공산당,중국 공산당 권력구조,인민정치 협상회의,중앙군사위원회,시진핑 체제하의 중국,중국의 경제

  특징 중국의 식생활 01 ■ ■ ■ ■ ■ 사회문화 01 서비스 전략 02 03 관련 이슈 04 05 경쟁자 분석 해결방안 사천요리 북경요리 상해요리 광동요리 정진요리 진귀한 요리 ... 곰 발바닥 · 제비 집 요리 · 상어 지느러미 · 원숭이 뇌 · 코끼리의 코 등 중국의 식생활 01 ■ ■ ■ ■ ■} ... 독특한 맛을 냄 조리의 기구가 비교적 간단하고 사용하기 편리 조리법과 그 과정이 다양하고 각양각색 음식의 수분과 기름기 분리되는 것 방지하기 위해 녹말을 많이 사용 ■ 중국 요리의

  리포트 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.10

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  한양사이버 음식과 세계문화 A+ 중간고사 족보입니다.

  -베이징원인 : 중국 베이징에서 발견되어 북경원인이라고 하는데 무엇보다 최초로 불을 사용한 인류로 알려집니다. ... 요리법 자체는 단순하지만, 생선을 어떻게 잘라 어떻게 담느냐에 따라 요리사의 솜씨가 표현됩니다. ... 즉 똑같은 생선이라 하더라도 요리사에 따라서 그 요리의 품질이 달라지게 된다는 뜻이 되겠습니다. 사시미에 대한 유래를 잠깐 살펴보겠습니다.

  시험자료 | 52페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.03.10

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  중국문화

  [* 표준어 : 보통화 ( 普通話 ; Mandarin)] 문자 한자 ( 漢字 ) 인구 13 억 5,404 만 명 (2012 년 말 기준 ) [* 인구수 세계 제 1 위 ] 수도 베이징 ... [* 표준어 : 보통화 ( 普通話 ; Mandarin)] 문자 한자 ( 漢字 ) 인구 13 억 5,404 만 명 (2012 년 말 기준 ) [* 인구수 세계 제 1 위 ] 수도 베이징 ... [* 표준어 : 보통화 ( 普通話 ; Mandarin)] 문자 한자 ( 漢字 ) 인구 13 억 5,404 만 명 (2012 년 말 기준 ) [* 인구수 세계 제 1 위 ] 수도 베이징

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.15

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  동서양의 식사예절의 차이를 비교하고 현대인의 식사예절을 통한 가족화합을 활성화 시킬 수 있는 방안을 서술하시오.

  중국은 서양음식 못지않게 격식이 까다롭고 가짓수도 수십 가지이고 지방마다 사천요리, 북경요리해서 특색이 다양하다. ... 일본음식은 튀긴 음식이 많고 생선요리가 많다. 특히 회가 많다. 국을 마실 때 소리가 나도 상관이 없다. ... 한편, 서양의 식사예절을 살펴보면 먼저 서양요리는 우리나라의 격식과는 모든 면이 다르다. 나이프와 포크는 필수도구이다. 개수가 많을수록 정식이라는 것도 알아 두어야 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.08

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  중국의 4대음식_PPTX

  중국의 4 대 음식 북경 ( 北京 běijīng ) 화력이 강한 석탄이 연료가 되는 요리가 다양하다 . ... 튀김요리 , 볶음요리 발달 베이징 카오 야 ( 北京烤鸭 ) + 鴨 ( 베이징 오리 ) 烤 ( 굽다 ) = 烤鸭 ( 오리구이 ) 사천성 ( 四川省 Sìchuān ) 향신료를 많이 사용한 ... 요리 발달 지리적 특성상 저장식품 사용이 잦다 마파두부 ( 麻婆豆腐 ) 麻 ( 얽었다 ) + 婆 ( 할머니 ) 광동성 ( 广东 Guǎngdōng ) 서양과의 교류가 왕성했던 지역

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.14 | 수정일 2015.05.26

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  음식과 세계문화 요약본

  북경요리 궁중요리 8대 지방의 다양한 음식 + 소수 민족 문화 양고기, 닭고기, 오리고기를 주재료로 바삭거리는 식감 조리법 : 카오법, 신선로(궁중요리법) 7. ... 강소요리 해산물이 요리재료의 주종 조리법 : 쩡법, 쭈법, 카오법 광동성의 광주, 조주, 동강 중심 지역적으로 교통이 편리, 육상 해상 연결 무역 외국의 문화 영향 서양요리와 내륙요리의 ... 호쵸/ 요리사 ?

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.06

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  중국음식 문화에 대한 자료입니다. ( 차문화,식사예절,지방별 음식 등등)

  대표적인 음식은 베이징 오리 요리이 다 . ... 베이징은 오랫동안 중국의 수도로서 정치 · 경제 · 문화의 중심지였고 , 궁중요리를 비롯하여 고급요리가 발달 하여 가장 사치스러운 요리문화를 이룩한 곳이다 . ... 베이징 [ 北京 ] 을 중심으로 남쪽으로 산둥성 [ 山東省 ], 서쪽으로 타이위안 [ 太原 ] 까지의 요리를 포함한다 .

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.01

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