Biopolymer Pullulan 목 차 Biopolymer 정의 미생물이 생산하는 다당류 Pullulan 특성 Pullulan 최적생산환경 Pullulan 의 식품 이용사례 Biopolymer ... PI-10 / Pullulan PF-10 Pullulan PI-20 / Pullulan PF-20 분자량 평균 100 ~ 200 KDa Pullulan ( 풀루란 ) 의 정의 Pullulan ... 생산 Pullulan 질소원 : (NH 4 ) 2 SO 4 pH 2.5~6.5 범위에서 배양액의 pH 가 높아질수록 효모형태 증가 pullulan 의 최대 생산은 pH 4.5 pH
Pullulan 또는 Glycerin 첨가에 의한 알긴산 필름의 물성개선 조혜영, 이민경, 김미정, 정현엽, 허상준 영남대학교 섬유소재가공학과 Modification of Sodium ... Alginate Film By Pullulan or Glycerin Addition Hea-Young Cho, Min-Gyoung Lee, Mi-Jeong Kim, Hyeon-Yeop ... 그러므로 실험용으로 사용할 Sodium Alginate의 점도 범위를 3, 4wt%로 고정하였고 물성을 개선하기 위하여 Sodium Alginate 3, 4wt% 수용액에 Pullulan과
Edible films from rice protein concentrate and pullulan. ... Modification of Sodium Alginate Film By Pullulan or Glycerin Addition Contents Introduction Experimental ... Preparation of Pullulan Fiber and Effect of the Additive on the Physical Properties.
효모 ( Aureobasidium pullulans (DE BARY) ARN.) ... 의 알파 -1,6 결합 중합체인 pullulan 을 생산 Pullanase 를 생산하는데 전분 아밀로펙틴의 알파 -1,6 결합을 가수분해 폴루란이란 ? ... Aureobasidium 점질성의 균총 형성 출아세포가 많고 흑효모라고도 함 성장이 진행되면 균사가 발달 A. pullulans 대표적 A.pullulalns Maltotriose
사용하여 액체발효(LSF)와 고 체발효(SSF)를 수행하였으며, 또한 겉보리의 발아(germination) 에 따른 SSF 및 A. oryzae NIBRFGC000501965와 A. pullulans ... fermentation with co-culture was carried out using Aspergillus oryzae NIBRFGC000501965 and Aureobasidium pullulans
흑효모(A. pullulans)균주는 야생화에서 유래한 흑효모 종중 하나로, 발효과정 중 β-1,3/1,6-glucan을 생성하며, 암세포 전이를 억제하는 기능하는 것으로 알려져 있다 ... Aureobasidium pullulans Ferment of Black Tea for Anti-oxidation, Whitening and Anti-wrinkle Effects.
Microspheres 제조 ① Pullulan Acetate 300mg을 DCM(dicholoromethane;MC) 3ml에 녹인 후 vortexing한다. ② D.W 300㎕에 ... Radiol., 13(4) 421-7(2006). 4) Kun Na, Hoo-Kyun Choi, Development of Protein Delivery System using Pullulan
1) Pullulan ? Aureobasidum pullulans에 의해 생성된 세포의 glucan을 말하며,동형중합체이다. ... 일본의 HAYASHIBARA CORP.에서는 Aureobasidum pullulan을 이용하여 상업적으로 대량생산하고 있다. ?2) Curdlan ?? ... 적절한 조건에 의한 배양과 추출로 얻을 수 있으며,pullulan의 구조와 물리적 특성 때문에 공업적응용 즉, 접착제용, 성형제품,코팅제,필름,식품고정화,에스테르 유도물 등에 이용된다
권장명은 풀루란 6-글루카노히드로라아제(pullulan 6-glucanohydrolase, EC 3.2.1.41)이다. ... 이 효소는 아밀로펙틴과 글리코겐 중의 α-1,6결합을 완전히 절단하지만 풀룰란(pullulan)에는 약한 활성만 나타낸다. ... 풀루란(pullulan)은 말토트리오스(malotriose)가 α-1,6 결합으로 규칙적인 중합구조를 갖는 다당류이지만 이 α-1,6 결합을 특이적으로 가수분해하여 말토트리오스(maltotriose