"해물파전" 검색결과 1-20 / 761건

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  음식레시피-해물파전

  인기 메뉴명 해물파전(중식) ? ... 전을 너무 두껍게 구우면 속이 안 익을 수도 있으므로 주의한다. ... 쪽파는 2cm 길이로 썬다. 2. 양파, 애호박, 당근, 홍고추, 풋고추는 채썬다. 3. 오징어, 생새우살, 바지락살은 깨끗이 씻어서 소금과 후추로 간을 한다. 4.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  해물파전 레시피

  해물파전 위에 홍고추를 올린다. Tip ? 달걀은 반죽에 섞어도 되고, 반죽을 팬에 덜어서 펴고 그 위에 뿌려도 된다. ? ... 해물파전 필요한 재료 (4인) · 밀가루 1컵 · 찹쌀가루 1/8컵 · 달걀 1개 · 물 1¼컵 · 실파 50g · 생굴 30g · 적새우살 30g · 조갯살 30g · 물오징어 1 ... 실파는 1/2로 자른다. 4. 밀가루와 찹쌀가루에 물과 달걀을 넣고 반죽을 만든다. 5. 반죽에 생굴, 적새우살, 조갯살, 물오징어, 실파를 넣고 섞는다. 6.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.14

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  해물파전 만들기 PPT

  해물파전 만들기 준비물 각종 해물(오징어,새우,조개 등) 각종 야채(쪽파,당근,깻잎 등) 부침가루 물 가스렌지, 후라이팬, 뒤집개, 그릇, 도마, 칼 들어가기 전에 책상 주변을 정리한다 ... 신문지를 깐다 손을 씻는다 가스렌지 다룰 때 조심한다 기름이 튀지 않도록 조심한다 재료를 썰 때 손 다치지 않도록 조심한다 만드는 방법 1 야채와 해물을 먹기 좋은 크기로 썰어 놓는다 ... 멸치국수 만들기 준비물 국수(소면) 각종 야채(쪽파,당근,애호박 등) 굵은 멸치, 무, 계란 가스렌지, 냄비, 후라이팬, 그릇, 도마, 칼 만드는 방법 1 재료를 준비하여 먹기 좋은

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.19

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  해물파전요리방법영작

  문법작문 3조 The Korean Seafood Pancake 조원 : [중국학과 20031214 김보라] [영어영문 20047009 이 철] [경제학과 20042317 김은희] [영어영문 20041161 이혜림] Today, we will cook a 'Korean ..

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.11

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  요리실습 보고서-해물파전

  가정수행평가 요리실습 보고서 요리제목 해물파전 재료 재료 분량 붉은고추 밀가루 계란 물 조개살 물오징어 다진마늘 풋고추,붉은고추 참기름 통깨 소금 후추 2개 2컵 1개 2컵 50g ... ⑤.지져 내기 : 파전 가장자리가 바삭해지면서 밑면이 노릇하게 익으면, 뒤집어서 뒤집개로 꾹꾹 눌러 충분히 익힌다. ... 놓은 쪽파를 반죽물에 살짝 적셔서 팬 위에 가지런히 넓게 펴 얹는다. ④.해물 얹기 : 쪽파 위에 양념한 조갯살과 게맛살, 오징어를 골고루 얹은 후, 반죽물을 조금만 떠서 얇게 덮는다

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.23

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  [식품학]해물파전의 헤썹 적용.ppt

  해물파전의 HACCP 적용 조리 재료 2kg 식용유 2kg 밀가루 0.2kg 풋고추 1.5kg 조개 1kg 양파 1kg 새우 1.3kg 파 3kg 오징어 중량 재료 중량 재료 조리 ... 실시 -조리원 위생 저장 및 전처리 단계 점검사항 검색내용 통제관리기준 중요 관리점 해물파전의 HACCP Model 분 ℃ O X O X -타이머로 시간 확인 -보온차 온도 확인 ... 해물파전 신선한 채소 구매 신선한 재료 구매 다듬기 흐르는 물에 세척/소독/헹구기 썰 기 검수작업 ■ 운반차, 승강기는 사용 후 바로 세척 소독하여 관리 ■ 식품을 운반하는 동안 먼지와

  리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.03.03

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  [HACCP]조리공정도에따른CCP작성(해물파전의HACCP모델링)

  레시피(100인분) 음식명: 해물파전 만드는 법: 1.각 해물과 야채를 손질한다. 2.밀가루에 계란, 물로 반죽한다. 3.반죽에 해물과 야채를 넣는다. 4.달궈진 그리들에 식용유를 ... 차 례 조리레시피 작업공정도 검수 및 전처리 썰기 및 반죽 가열조리 조리후처리 및 배식 참고-미생물 검사법 참고-기기 설비 위생 및 조리원 위생 해물파전 HACCP model 1.조리 ... 작업 전까지 냉장고나 냉동고에 보관되어야 한다.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.04

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  한식 요리 30개 레시피 (학생때 과제로 정리한 레시피 입니다. )

  동래 파전 1) 재료 준비 (1) 쪽파 대가리는 두드린다(흰 부분만) (소금과 참기름으로 간을 해둔다.) (2)해물 큼직하게 다져준다. ... 밀가루를 뿌려준다. (2)반죽->파->해물->어슷썬고추->다시 반죽->계란(뚜껑 덮고 익히기)->실고추 *불은 약하게 두고 뚜껑 닫고 익힌다. ... *스프 농도 보다 약간 묽은 상태까지만 (10) 틀에 물을 칠한 상태에서 부어야 잘 떨어진다 [떡국, 동래파전] 1. 떡국 1)육수 멸치는 비린맛이 안 나도록 똥과 머리를 딴다.

  리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2022.07.28

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  A+ / 조현병 의사소통분석지 / 2page

  “춘천 사거리 그곳에서 파는 해물파전이 맛있다는 것 알죠, 저번에 대화를 나눌때도 그곳에 해물파전 맛집이 있다고 말씀해주셨어요.” ... 거기 해물파전이 맛있는데” (들뜬 목소리로 활짝 웃으면서 발을 동동 구른다) 매일 같은 말을 반복하고, 자신의 유년시절이 묻은 장소를 계속 언급하시는 걸 보고 자신이 자라오고 겪어온 ... 상황적 맥락 확인(대화 전 상황) : 매 듀티마다 병동 내 걷기 운동을 하는 것을 자주 관찰할 수 있어 긴 시간 이야기할 수 있었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.01 | 수정일 2023.11.12

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  학교급식 표준 요리법-물파래해물전(중식)

  밀가루와 부침가루를 얼음물에 섞어서 쪽파, 청/홍고추 곱게 다져 넣고 해물과 물파래도 혼합하여 동그랗게 1인 분량씩 전을 부친다. 나만의 요리 팁 또는 참고 사항 1. ... 물파래가 출하되는 시기인 11월부터 해물의 신선함과 아이들의 기호도를 생각한 물파래전은 남녀노소 모두가 좋아하는 메뉴이다. 2. ... 인기 메뉴명 물파래해물전(중식) ?

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  현대백화점 영업관리직 합격자소서

  피자처럼 도톰하게 구워낸 해물파전과 잡채는 고기를 먹지 않는 친구들을 위해 고기가 들어간 것과 들어가지 않은 것으로 준비하였습니다. ... 체계적인 행사진행을 위해 구매부, 조리부, 판매부로 세분화하여 진행의 효율성을 높였고 토의 끝에 음식은 잡채와 해물파전으로 정하였습니다. ... 저는 직/간접적인 마케팅 직무 체험을 통한 학습을 위하여 다양한 아르바이트와 마케팅 공모전 등 다양한 사회 활동에 참여하였습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.04

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  [E-러닝] 음식과 세계문화 과제

  (iv) 해물파전 밀가루 반죽에 길쭉하게 썬 파와 오징어, 조갯살, 굴 등의 해물을 넣어 부친 음식으로 초간장을 곁들여 찍어 먹는다. ... 파는 주로 양념으로 쓰이며 주재료로 사용하는 경우는 그리 많지 않은데, 해물파전은 해물과 파를 넉넉하게 섞어서 지진 음식으로 누구나 좋아하며 간식이나 술안주로도 즐겨 찾는다. (2) ... 반쎄오(banh xeo)는 파전같은 모양으로 밀가루 반죽을 프라이팬에 붓고 새우·숙주나물·양파·삶은 녹두를 첨가해서 잘 익힌다. 이를 반꾸온에 싼 다음 야채를 곁들여 먹는다.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.13

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  <2020년> 분당서울대학교병원 신입간호사 최종합격 면접기출 준비자료 & 상세한 면접후기 &1분 스피치 &병원정리 (15페이지)

  헬스케어혁신파크란 의료기기, 헬스케어 ICT(정보통신기술), 휴먼유전체. ... 모듬해물찜을 시켰는데 해물양이 적다고 뭘 먹으라는 거냐며 몇 가지 해물이 들어 가냐고 물으셨습니다. 그래서 들어가는 해물의 종류를 말씀드렸습니다. ... -진상이 왜 그런 행동 한 것 같나 1) 해물을 많이 먹고 싶어서 해물찜을 시켰는데 해물양이 적다고 판단되어 그런 행동을 하신 것 같습니다.

  자기소개서 | 16페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.09.16 | 수정일 2019.10.22

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  푸드 코디네이션 시험 + 퀴즈

  우리나라 향토 음식이 옳게 연결된 것 모두 고르시오.① 제주도 음식 - 미역죽, 해물파전 ② 강원도 음식 - 더덕생채 , 동태순대③ 함경도 음식 - 대구깍두기, 인절미④ 경기도 음식

  시험자료 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.04.18

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  도라지해물파전, 제육구이, 부추장국죽 조리원리 리포트

  이론적 고찰 도라지 해물파전은 도라지와 쪽파, 해산물을 밀가루 반죽과 함께 부쳐낸 전으로 초간장에 찍어 먹는 요리이다. ... 결과 도라지 해물파전을 먹을 때 씹히는 식감을 주기 위해 새우와 관자를 두텁게 잘라서 넣었다. ... 참고문헌 - 네이버 지식백과, 해물파전, https://terms.naver.com/entry.nhn?

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.12

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  학교급식 표준 요리법-햄피카타(중식)

  어울리는 식단 또는 행사 해물파전 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 햄 4.5kg, 밀가루 0.6kg, 달걀(전란) 1.8kg, 파슬리 0.1kg 파마산치즈가루

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  [음식과세계문화] 과제 동북아시아와 동남아시아의 문화비교

  해물파전 밀가루 반죽에 길쭉하게 썬 파와 오징어, 조갯살, 굴 등의 해물을 넣어 부친 음식으로 초간장을 곁들여 찍어 먹는다. ... 파는 주로 양념으로 쓰이며 주재료로 사용하는 경우는 그리 많지 않은데, 해물파전은 해물과 파를 넉넉하게 섞어서 지진 음식으로 누구나 좋아하며 간식이나 술안주로도 즐겨 찾는다. ... 반쎄오(banh xeo)는 파전같은 모양으로 밀가루 반죽을 프라이팬에 붓고 새우·숙주나물·양파·삶은 녹두를 첨가해서 잘 익힌다. 이를 반꾸온에 싼 다음 야채를 곁들여 먹는다.

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22

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  파전 만들기(영어버전)

  (해물파전이 완성이되면 양념 간장을 곁들여 맛있게 먹습니다.) - 끝 - ... - 파전 만들기 (영어버전) - ※ 파전 : Korea pancake ( other name pajeon) · ingrediants : flour(밀가루), oysters(굴), eggs ... (계란), green onions(파), beef(고기), chives(부추), salt(소금), water(물), squid(오징어), shrimp(새우) · kitchen tools

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.24

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  한국어 3급 수업자료 PPT_ 서울대 한국어

  해물파전 만드는 법 읽기 2. 고향 음식 소개하는 글 쓰기 3급 한국어 Thank you {nameOfApplication=Show}

  리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.01.14

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  메리츠화재 정규직 신입사원 채용 영업관리직 합격자소서 입니다

  피자처럼 도톰하게 구워낸 해물파전과 잡채는 고기를 먹지 않는 친구들을 위해 고기가 들어간 것과 들어가지 않은 것으로 준비하였습니다. ... 학교에서 배운 지식을 실무경험에 적용하기 위해 공모전에 참가하여 시장조사, 고객 분석 등 2달에 걸친 마라톤 회의로 얻은 공모전 수상! ... 대학시절 목표로 했던 동아리 창립, 공모전 수상, 봉사활동 참여, 워킹홀리데이 경험이 바로 그 반증입니다. 동아리 창립을 위해 가장 필요한 건 역시 사람이었습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.28

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