"한식" 검색결과 101-120 / 12,093건

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  음식과세계문화 한식의세계화 만점과제

  한식의 세계화 우선 우리나라의 한식의 개발과 세계화를 위한 흐름들을 살펴보자. ... 현재 한식 요리연구가들이 전통방식만을 고집하지 않고 한식의 다양한 메뉴를 퓨전음식으로 개발하고 있지만 세계적으로는 한식 자체의 요리와 퓨전화가 대중화되어 있지는 않다. ... 지금까지 각종 미디어와 매체들의 한식에 대한 홍보와 우리나라의 한식의 세계화를 위해 노력한 결과 현재는 대부분의 서양인들도 코리아의 비빔밥과 떡볶이 등 우리나라의 대표적인 한식메뉴들은

  리포트 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.08.19 | 수정일 2021.11.08

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  한식조리사 대비 메뉴별 조리법

  1. 두부조림(25분) - 두부, 대파, 실고추, 검은후춧가루, 참기름, 소금, 마늘, 식용유, 진간장, 깨소금, 설탕- 고명 : 실파(파란부분), 실고추① 두부 씻어 -> 3 × 4.5 × 0.8cm 썰기 -> 소금 뿌리기(앞, 뒤로) -> 8개② 파(파란부분) 씻어..

  시험자료 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.20

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  <한식메뉴조리> 뼈다귀 해장국과 민어

  뼈다귀 해장국 민어 ◈ 차례 뼈다귀 해장국 민어 1. 뼈다귀 해장국이란 ? 2. 뼈다귀 해장국 유명한집 3. 뼈다귀 해장국 , 감자탕 차이점 1. 민어의 유래 2. 민어 특징 3. 민어 효능 4. 민어의 축제 뼈다귀 해장국 1. 뼈다귀 해장국이란 ? 해장국 이름은 본디..

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.03

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  <한식메뉴조리> 바지락칼국수와 잔치국수

  바지락칼국수와 잔치국수 1-1. 바지락칼국수란 ? 1. 바지락칼국수 1-2. 바지락 효능 1-3. 바지락 해감방법 2. 잔치국수 2-1. 잔치국수란 ? 2-2. 국수육수 2-3. 반지 vs 밴댕이 CONTENTS 1-4. 칼국수 만드는법 2-6. 맛집 2-4 잔치국수 ..

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.24 | 수정일 2019.11.25

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  <한식메뉴조리> 뼈다귀 해장국과 민어

  뼈다귀 해장국 과 민어 목차 뼈다귀해장국 뜻 감자탕은 삼국시대 부터 시작되었다고 합니다 . 돼지를 많이 사육한 전라도 지역에서 시작되었고 감자탕의 ' 감자 ' 는 밭에서 나는 감자가 아니라 돼지의 척추뼈 를 이르는 다른 말인 ' 감자뼈 ' 를 넣어 만든 탕을 감자탕이라..

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.13 | 수정일 2019.11.15

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  김치조리법 인지 여부에 따른 한식식사패턴 및 바른식생활 실천에 관한 연구 - 2014 국민식생활실태조사 결과를 토대로 -

  Purpose: This study investigated the dietary patterns associated with Korean food and the level of proper eating habits according to recognition of t..

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  <한식메뉴조리> 식객 명태와 사철탕

  식 객 1. 명태 지방태 잡는 방식의 분류 식객 , 운암정 명태 음식 맑은생태탕 만드는 순서 2. 사철탕 사철탕 개고기 효능 개고기를 이용한 요리 맛집 대령숙수 vs 대령숙수 맥을 잇는 역대 왕조시대 궁중음식은 주방상궁과 남자 전문요리사인 대령숙수에 의해 이어져 왔다 ..

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.03

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  <한식메뉴조리> 소내장과 궁중 떡볶이

  소내장과 궁중 떡볶이 목 차 1) 소내장에 대하여 2) 소내장의 종류 소내장 종류별 손질방법 3) 곱창 요리방법 4) 소내장 맛집 궁중떡볶이 요리 레시피 소내장에 대하여 궁중떡볶이 1) 소내장에 대하여 천엽 입 모양의 얇은 내장이 일천장이나 붙어 있다는 ‘ 천엽 ’ 에..

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.26

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  <한식메뉴조리> 어리굴젓과 여러가지 음식

  어리굴젓 여러가지 음식 목차 어리굴젓 어리굴젓이란 어리굴젓 담그는 방법 어리굴젓의 영양성분 어리굴젓에 쓰이는 굴 여러가지 음식 국밥 수제비 갈치 어리굴젖 어리굴젓이란 ' 간한 굴에 고춧가루를 섞어 얼간으로 삭힌 굴젓 ' 을 가리킨다 .  고춧가루로 주로 양념을 해서  ..

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.13

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  <한식메뉴조리> 식객 진주냉면과 승소냉면

  식객 131- 진주냉면 132- 승소냉면 131- 진주냉면 삶은 메밀국수에 쇠고기 육전 , 잘게 다진 배추김치 , 달걀지단 등 고명으로 얹고 , 저온숙성시킨 해물육수를 넣은 음식 . 131- 진주냉면 진주 냉면 만드는 방법 . 진주 냉면 맛 집 132- 승소 냉면 . ..

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.10

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  <한식메뉴조리> 은어와 보리밥과 열무김치

  은어와 보리밥과 열무김치 목차 은어 은어란 ? 은어의 분류 은어 음식의 종류 보리밥 , 열무김치 보리밥이란 ? 보리밥의 효능 열무란 ? 열무의 효능 열무김치 만드는 방법 바닷가에서 월동을 한 후 몸집을 불리고 교미를 하기 위해 3 월부터 강의 상류로 이동하고 9 월부터..

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.06

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• 서울한식상무(주)
  기업보고서

  • 서울한식상무(주) (보고서 6건)

  • 대표자명	이인영	사업자번호	563-87-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류
    제공처

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  <한식메뉴조리> 말날과 닭 한마리

  말날 닭 한 마리 목차 말날 말날이란 ? 좋은 장 담그기를 위한 요소 수진원 닭 한마리 닭이란 ? 닭한마리 조리법 닭 무게에 따른 호수 구별 진옥화 할매 닭 한 마리 말날 말날이란 ? 달력에서 ‘ 말 [ 馬 ]’ 이라는 의미의 ‘오 ( 午 )’ 가 들어간 날 좋은 장 ..

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.11

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  <한식메뉴조리> 양고기 김치전골과 연어

  양고기 김치전골과 연어 Contents 양고기 김치전골 양고기의 효능 연어 연어 요리 김치말이 냉면 맛집 연어의 효능 양고기 김치전골 양고기의 효능 식객- 성찬 남성 -체력 강화. 여성 -골다공증 예방. 실버 세대 - 노화방지. 어린이 - 기억력 증진. 김치말이 냉면 ..

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.01

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  <한식메뉴조리> 식객 황복과 과하주

  식 객 죽음과 맞바꾸는 맛 목차 1) 황복이란 ? - 황복의 모습 2) 황복회 - 황복회의 맛과 먹는 방법 3) 복어 손질법 4) 복어의 독력 5) 과하주 - 과하주의 정의와 의의 6) 과하주 제조방법 -3 가지 7) 과하주 빚는 모습 황 복 회 !! 황 복 회 ^*^..

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.27

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  한식메뉴조리- 설렁탕과 제철음식

  설렁탕 제철음식 목차 설렁탕이란 ? 설렁탕의 유래 설렁탕 만드는 법 설렁탕 상식 착한 설렁탕 집 제철음식이란 ? 제철음식의 종류 제철음식 효능 설렁탕이란 ? 쇠머리 · 사골 · 도가니 그 밖에 뼈 · 사태고기 · 양지머리 · 내장 등을 재료로 쓰며 , 10 여 시간 푹..

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.24

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  동아리 학술제 프로젝트 기획안 [한식의 미 味, 美]

  여기서 퓨전으로 된 한식이 외국인에게 잘 먹히는지 원래 오리지널 한식이 잘 먹히는지 알아본다. 앞으로 추후에 한식 세계화 정책을 짤 때 영향을 미칠 거 같기에. ... 한줄 컨셉 한식, 너가 알고 있는게 전부가 아니야. 내용 세몽 학술제 열기 - “한식의 味, 美” 1. ... -한식 세계화 정책 위의 조사들을 통해 현재 외국인들이 인식하고 있는 한식의 이미지, 기호를 알 수 있고 이를 바탕으로 앞으로 한식이 나아가야 할 방안들을 우리 스스로 제안해본다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.15

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  <한식메뉴조리> 미나리와 불고기 그리고 와인

  1. 미나리 2. 불고기 그리고 와인 목 차 미나리 - 미나리란 ? - 미나리 효능 - 미나리 강회 만드는 법 불고기 그리고 와인 - 와인의 역사 - 와인의 효능 - 와인의 종류 - 불고기 만드는 법 - 불고기 맛집 미나리란 ? 미나리는 한약명으로는 ‘ 수근 ’ 또는 ..

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.07

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  <한식메뉴조리> 돼지껍데기와 동래파전

  돼지껍데기 동래파전 돼지껍데기 - 돼지껍데기 - 돼지껍데기의 효능 - 돼지껍데기 요리 동래파전 - 동래파전의 정의 돼지껍데기 정의 역사 돼지의 가죽 언제부터 식용하였는지 알 수 없으나 약 2 천년전부터 돼지를 사육하기 시작하였으므로 부산물인 돼지껍데기도 일찍부터 먹었음..

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.11

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  <한식메뉴조리> 키조개와 팥 칼국수

  키조개와 팥 칼국수 목 차 키 조 개 양식 키조개와 자연산 키조개 차이점 키조개 효능 키조개 요리 관자 ( 패주 ) 팥 칼 국 수 팥의 효능 팥칼국수 만드는 방법 # 양식 키조개 , 자연산 키조개 장흥 키조개 만의 특징은 수질이나 뻘 상태가 다른 지역과 다르기 때문에 ..

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.16 | 수정일 2019.11.18

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