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"산화전분" 검색결과 1-20 / 3,078건

  • 파일확장자 과요소산 산화 전분에 의한 고구마 β - 아밀라제의 수식
    Sweet potato β-amylase is a tetrameric enzyme consisting of four identical polypeptide chains with a molecular weight of 5.6×10 exp (4), though most..
    논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05
  • 파일확장자 연구논문 : IO4-산화 가용성 전분에 의한 파파인의 변형
    한국식품영양학회 한국식품영양학회지 안용근
    논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05
  • 파일확장자 산화 감자 전분으로 제조한 분해성 폴리에틸렌 필름의 기계적 특성 및 열분해도
    한국산업식품공학회 산업식품공학 이선자, 김미라, 김성홍
    논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05
  • 파일확장자 IO 4 - 산화 전분 변형 β- 아밀라아제의 안정성 및 α - Cyclodextrin 의 영향
    고구마 β-아밀라아제를 NaIO_4-산화 가용성 전분으로 변형하여 안정성을 측정하였다.
    논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05
  • 한글파일 [산화][산화전분][산화제][산화질소][산화환원적정][산화성]산화산화전분, 산화산화제, 산화산화질소, 산화산화환원적정, 산화산화반응기구, 산화산화성 손상
    일반적으로 파열강도는 섬유 상호간의 결합력, 섬유 간 마찰강도, 섬유 자체의 강도 등이 복합적으로 구성된 물리적 강도로서 전분을 사용한 표면사이징처리에 의해 파열강도는 약간 증가되며 ... 산화산화전분, 산화산화제, 산화산화질소, 산화산화환원적정, 산화산화반응기구, 산화산화성 손상 분석 Ⅰ. 산화산화전분 1. 링 크러시 강도 2. ... 산화산화제 Ⅲ. 산화산화질소 Ⅳ. 산화산화환원적정 Ⅴ. 산화산화반응기구 1. 실험 목적 2. 실험장치 및 시료 3. 실험방법 4. 이론 Ⅵ.
    리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.26
  • 한글파일 식품화학, 전분,지방,유지,산화 등 매커니즘
    전분의 호화 매커니즘 1단계-찬물 속 전분 입자는 25-30% 물 흡수(가역적) 2단계-온도 올라가면 물 흡수량 증가, 급격한 팽윤(비가역적) 전분 중 수용성 성분인 아밀로오스가 ... 빠져나와 물에 녹게 되고 최고 팽윤상태가 지나면 미셀구조가 파괴됨 3단계-최고 팽윤상태 지나면 전분입자 붕괴, 투명한 콜로이드 용약 됨, 농도 커지거나 냉각시 겔 형성 콜로이드 용액이란 ... : 유지 산화속도 다시 증가, 촉매의 활동 증가되므로 ※과산화물 값 유지 1kg에 함유된 과산화물의 mmol, m당량수.
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.28
  • 파일확장자 연구논문 : 과요오드산-산화 가용성 전분에 의한 Aspergillus awamori α-Glucosidase의 안정성 및 변형
    한국식품영양학회 한국식품영양학회지 안용근
    논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05
  • 워드파일 약제학 실습 - 연고제의 제조(바셀린를 기제로 이용하여 연고제 (zinc oxide paste)를 제조)
    Results 실험에서는 산화아연, 전분, 칼라민, 바셀린을 사용하여 연고제를 조제하였다. ... 바셀린은 보습제로써 피부를 보호하고 유연하게 해주는 효과가 있으며, 연고제로 사용되는 산화아연, 전분, 칼라민은 피부 진정 및 염증 완화에 효과적으로 사용된다고 한다. ... 전분 3.75 환부에서 수분을 흡수하고 연고제의 거동성을 개선하기 위해 사용되며, 연고제 내부의 성분들을 혼합하여 안정성을 높여준다.
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.22
  • 한글파일 식품학개론 요점정리 (중간, 기말)
    맛과 소화율 증가 ■ 호화전분의 노화 ○ 호화전분을 실온에 장시간 방치할 때 전분 분자들이 수소결합에 의해 다시 화합되어 미세한 결정을 형성함으로써 침전되는 현상. ... 중의 변화 ■ 자동산화에 영향을 미치는 인자 1. ... 식품이 변화하거나 상하는 것을 막는다 - 보존료(방부제): 식중독균·부패균·곰팡이 등 유해균으로부터 식품을 보호 - 산화방지제: 기름 성분의 산화를 방지, 품질저하를 막아주고 저장기간을
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25
  • 한글파일 산화환원적정법을 이용한 0.1N-Na2S2O3 표준용액 및 0.1N-I2 표준용액 제조-식품분석실험 레포트
    이때 전분지시약을 적정에서 종말점에 이르렀을 때 넣는 이유는 적정 처음부터 넣으면 전분이 요오드와 반응하여 착물을 형성하여 색이 변하고 종말점이 지나도 색이 완전히 변하지 않아 종말점을 ... 적정에서 종말점에 이르면 전분지시약을 첨가하고 용액의 색 변화를 확인한 뒤 적정을 마쳤다. ... 사진 1 왼쪽부터 적정 전, 전분지시약 넣기 직전,적정 후 용액 색깔 사진 2 왼쪽부터 적정 전, 적정 후 5.
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28
  • 한글파일 식품화학 정리본-시험보기 전 보기 좋은 요약
    자동산화에 의한 산패: 불포화지방산이 산화되어 불쾌한 냄새와 맛 (유지가 산소를 자연발생적으로 흡수, 흡수된 산소는 유지를 산화, 과산화물 형성-자동산화에 의한 산패) 1)자동산화의 ... 과산화물가 -과산화물 : 유지가 자동산화나 가열산화에 의하여 산패되면 이중결합에 인접한 탄소에 분자상의 산소가 결합되어 생성. ... 전분호화에 영향을 주는 요인 1)전분의 종류-전분 입자들의 크기, 형태, 전분의 내부 구조, 아밀로오스와 아밀로펙틴의 함량 등의 차이.
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.30
  • 한글파일 조리원리-두류의 종류, 두류의 성분과 영양, 두류의 조리, 두류의 제품
    식어도 노화X → 호화된 상태 6) 산화성 ? ... 저장시 껍질 벗겨 노출시키면 산화 → 껍질째 보관 2. 두류의 성분과 영양 3. 두류의 조리 1) 흡습성 ? ... 리폭시게나아제(최적온도: 85℃) → 공기 중 산소와 접하면 산화 → 콩 비린내→헥산알 ? 콩이나 콩나물 삶을 때 뚜껑 닫는 것- 산소차단, 조리수온도↑→효소 불활성 4.
    시험자료 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.21
  • 한글파일 고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서
    산화 및 구연화 연구, 대장균 O157:H7에 대한 산화마그네슘 나노입자의 항균 활성에 대한 온도, pH 및 염화나트륨의 영향 분석 연구, 글리옥살 유래 고급 당화 최종 생성물, ... 간세포에서 세포사멸 유전자 발현을 증가시키는 원인 연구, 양배추, 고추 및 무 종자에 대한 Xanthomonas campestris 및 Salmonella enterica에 대한 이산화염소 ... 저는 또한 귀리 플레이크 및 전분의 물리화학적 특성에 대한 효소 변형의 영향 연구, 쌀겨 추출물을 이용한 건열 가열에 의한 전분의 Phytate 매개 인산화 연구, 건식 알칼리 가열에
    자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.13
  • 한글파일 한양대학교 일반대학원 화학공학과 학업계획서
    사용한 변형 폴리(락트산)의 제조 특성 분석 연구, 카르복시산 가교화 전분을 이용한 비산방지용 천연도포제 및 이의 제조방법 연구, 농산물 포장용 골판지의 가장자리 방향 압축 거동에 ... 저는 또한 산화 폴리에틸렌 왁스를 이용한 비료 점결 방지제 제조에 관한 연구, 액상 플라즈마 방법을 이용한 활성탄 상의 산화아연 나노입자의 손쉬운 합성 및 특성 분석 연구, 공용매 ... 연구계획 저는 한양대 대학원 화학공학과 연구실에서 폐 티타늄 칩으로부터의 이산화티탄 분말 제조 및 광촉매 특성에 관한 연구, 디큐밀 퍼옥사이드와 테트라글리시딜 디아미노 디페닐 메탄을
    자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.30
  • 워드파일 오리온 R&D 연구직 20년 하반기 합격 자기소개서
    석사 과중 중 전분 입자와 β-싸이클로덱스트린을 캡슐로 활용하여 기능성 물질인 커큐민을 포집한 경험이 있습니다. ... 또한, 이산화티타늄의 세포 독성능 평가를 통해 식품첨가물로서 이산화티타늄의 안전성과 사용 적합성을 확인했습니다. ... 전분 입자의 결정화도와 β-싸이클로덱스트린의 포접 능력을 활용하여 커큐민의 기능성을 보호하며 포집 효율을 향상시킬 수 있는 새로운 약물전달체의 시스템을 개발할 수 있었습니다.
    자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.09.10
  • 한글파일 고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서
    저는 또한 Campylobacter jejuni의 내한성과 식품 안전에 미치는 영향 연구, 에탄올, 피틴산 및 구연산 처리가 옥수수 전분의 물리화학적 및 중금속 흡착 특성에 미치는 ... 저는 또한 고수분 질감의 대두단백질 개발을 위한 수비드 가공법의 기술적 잠재력 연구, 상업용 식품에서 식품 첨가물 이산화규소 및 이산화티타늄의 운명 결정 및 특성 규명 연구, Fusobacterium ... 저는 또한 식품의 신속한 글리아딘 검출을 위한 라벨 없는 앱타머 기반 비색 바이오센서 연구, 산화 환원 효소 성숙 단백질 NarJ와 호흡 질산염 환원 효소 NarG의 신호 펩타이드의
    자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.02.01
  • 한글파일 LG이노텍 생산기술 합격자소서 / 인증 有
    직무를 경험해보고자 참여한 ‘오산화바나듐 생산’ 프로젝트에서 8팀 중 2등을 하며 직무 적합성을 확인하였습니다. ... 조언받은 내용을 토대로 전분, 젤라틴, 가소제, 물을 1:1:1:2 비율로 첨가하는 합성법을 고안해냈습니다. 하지만 만들어진 제품은 고온에서 오래 버티지 못하였습니다. ... 그 결과 소금, 쌀가루, 전분, 글리세린, 물을 0.2:1:2:2:3 비율로 혼합하여 100도에서 2시간 이상 버틸 수 있는 친환경 고분자 빨대를 제작할 수 있었습니다.
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.14
  • 한글파일 이화여자대학교 일반대학원 식품생명공학전공 학업계획서
    저는 또한 가열 중 중쇄 트리아실글리세롤의 물리화학적 특성 및 휘발성 생성 메커니즘 연구, 다양한 전분에서 유래된 단쇄 글루칸 응집체(SCGA)의 열 가역성 연구, 생쥐에서 생체 이용 ... 연구, UVB 유발 산화 스트레스에 대한 인간 진피 섬유아세포에 대한 카놀라박 추출물의 광노화 방지 효과 연구, 다양한 식품 공급원의 과당 섭취 및 심장대사 바이오마커: 미국 남성과 ... 저는 또한 동결건조 및 분무건조 방법으로 제조된 마이크로캡슐화된 들기름 분말의 물리화학적 특성 및 산화안정성을 비교하는 연구, 스쿠알렌 생성능을 가지는 형질전환된 코리네박테리움 글루타미쿰
    자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.04.22
  • 파일확장자 직접요오드법에 의한 비타민 C의 적정
    산화환원 적정의 일반적인 예는 종말점을 검출하는 데 도움이 되는 전분 지표를 사용하여 요오드 화합물을 생성하기 위해 요오드 용액을 환원제로 처리하는 것이다. ... 이론 및 원리- 산화환원 적정(redox titration)산화환원 적정은 적정제와 분석물 사이에 산화환원 반응을 일으켜 주어진 분석물의 농도를 결정하는 실험 방법이다.
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.21
  • 한글파일 경북대학교 일반대학원 식물자원환경학과 수학계획서
    주요 연구(관심)분야 또는 희망전공 저는 토양의 화학적, 물리적 특성에 미치는 영향 각 피트모스, 원소유황, 유황산화세균 연구, 논 풋거름작물을 이용한 토양비옥도 및 벼 생산성 향상 ... 이중반수체 유전자 지도를 이용한 벼의 수량성분 QTL 분석 연구, 참외 재배농가의 경영형태와 소득증대 방안 연구, 콩의 잎 크기와 종실 무게와의 상관 연구, RS4 형태의 옥수수 저항전분
    자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.20
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