The aim of this study was to examine indoor fungal concentration and fungal volatile organic compounds(VOCs) in single-person households. A total of ..
This study was conducted to develop a renewable and sustainable bio-material to replace polystyrene (EPS) in fungal-mycelium-based composite using ag..
The Automobile HVAC system is a habitat for odor-associated fungal communities. We investigated the odorassociated fungal community in an automobile ..
한국의 종국에서 분리된 곰팡이들이 일본의 종국에서 분리된 곰팡이들보다 전분 분해력이나 단백질 분해력이 훨씬 낮았다. 3종의 국균 곰팡이에 대힌 대표적인 특성은 Asp. awamori ... 분리된 곰팡이를 동정한 후에 각 strain으로 쌀코지를 제조하여 당화력, 호정화력, 단백질분해력, 산생성력, 갈변 및 향을 조사하였다.
Airborne bacteria, fungi, and viruses are known to have adverse effects on human health. Various antimicrobial agents have been used to prohibit the ..
균상느타리버섯에서 발생하는 곰팡이 병해 중에서 가장많은 문제를 발생하는 것은 Trichoderma disease 또는green mould 등으로 불리우는 푸른곰팡이병이다.이 병은 Trichoderma ... 및 병원성도 각기 다른 특성을 보이고 있었다.T. longibrachiatum 균사생장이 매우 빠르고, 포자형성이 빠르며, 특히 후막포자형성이 잘되는 특성을 있으며,후기에는 진한 ... hazianum,T. pseudokoningii 6종이었으며, 발생빈도가 높은 것은 T.virens, T. hazianum, T. longibrachiatum 3종이었고, 각각의 균은 배양적 특성
β-glucan 함량이 높다고 알려진 꽃송이버섯의 농가재배활성화를 위하여 푸른곰팡이 내성균주를 선발하고자 푸른곰팡이 대치배양에 의한 꽃송이버섯 균사생장 특성을 확인하였으며, 또한 생장이 ... 이러한 특성을 갖는 꽃송이버섯의 푸른곰팡이 저항성을 확인하고, 교잡균주의 유전 다양성 및균사의 생장 특성을 확인하여 꽃송이버섯에 대한 기초적인 이해를 높이고, 더 나아가 버섯산업 발전에 ... 먼저 푸른곰팡이 대치배양에 의한 꽃송이버섯 균사의 생장 특성을 확인한 결과, 6951 (T. viride) 균주에서는 대치선을 형성한 후 별다른 변화를 보이지 않았고, 6952 (T
Cultural characteristics Lecanicillium lecani Btab01 and its insecticidal activity against tobacco whitefly (Bemisia tabaci) were investigated. On po..
Report 곰팡이를 이용한 식품의 종류와 특성 - 목차 - 1. 콩의 발효 2. 된장 2-1 된장의 특성 2-2 된장의 제조법 3. ... 동양의 전통적인 콩발효는 곰팡이가 우세하게 자라고 박테리아와 효모도 함께 자란다. ... 시오카라낫토는 누룩곰팡이 로 발효시킨 콩을 소금에 버무려 몇 달 동안 숙성시킨 것으로 신맛이 강하게 난다.
포자의 형성 과정과 형성된 포자의 모양, 크기, 성질 등은 균의 종류에 따라 각각 특성을 나타내므로 균의 분류에 커다란 지표가 된다. ... REPORT 과목명:식품미생물학 교수명:임무현교수님 학과명:식품공학 제출자:김진나 학 번:20134227 제출일:2002.4.16 제1장 Mold의 형태적 특성 제2장 Mold의 ... 따라서 Mucor속이나 Rhizopus속의 곰팡이는 균사에 격벽이 없고, Aspergillus속이나 Penicillium속의 곰팡이는 균사에 격벽이 있다.
최근에는 모든 물질의 구조적 ·기능적 특성의 자료를 컴퓨터에 입력하여 분류를 시도하기까지에 이르렀으나 번거롭다는 결점이 있다. ... 수생균으로 물속에서 생활하는 곰팡이류에는 물곰팡이(Saprolegnia)·솜곰팡이(Achlya)·알로미케스 등과 같이 HYPERLINK "http://100.lycos.co.kr/ ... 곰팡이류 중에서 일생을 단세포로 마치는 것도 있다.
선택배지, 분별배지, 강화배지의 특성과 차이점에 대해 서술하시오. (10점) 특성 차이점 선택배지 특정한 미생물 성장만을 도모하기 위해 특별한 영양물질(항생제, 염료, 탄소원)을 포함시켜 ... 미생물의 생육곡선과 생육단계별 특성에 대해 설명하시오. (5점) 미생물의 생육곡선: 미생물은 그 크기가 작아서 세포수를 측정함으로써 생장 측정. ... 물의 수증기압(P)) 순수한 물의 활성도는 1 식품의 수분활성도는 0에서 1사이 이며 주로 용매로 작용하는 자 유수와 식품 성분과 결합한 결합수로 구분되며, 자유수는 일반적인 물의 특성
비교 버섯은 곰팡이에 속하지만, 다른 특성을 가지고 있다. ... 사상균으로 이루어져 있는데, 대표적인 예로는 조균식물 중 물속 생활을 하는 물곰팡이와 육상 생활을 하는 털곰팡이, 빵곰팡이, 진균식물 중 자낭균류에 속하는 푸른곰팡이,누룩곰팡이,백선균도열병균과 ... ◆곰팡이의 생리 →곰팡이곰팡이류에는 균사가 갈색 또는 검은색이 되는 것, 노란색·녹색·홍색 등 여러 포자가 생기는 것.
이해한다.2) 미생물 배양법에 의하여 순수배양 보존된 곰팡이 균주를 새로운 배지에 이식 접종하여 미생물의 이식조작을 익히고, 배양된 곰팡이의 모양을 관찰하며 그 특성을 습득한다. ... 낮은 pH나 낮은 온도 및 낮은 수분활성도의 환경에서도 잘 자라는 생리적인 특성은 곰팡이와 같으나 혐기적인 조건에서도 성장하는 종류가 많은 점이 다르다. ... 제목(Title)효모, 곰팡이 배양2.
쌀, 보리, 수수 등 곡물들은 재배 과정과 보관 과정에서 곰팡이 균에 오염될 수 있는데 곰팡이의 수는 수만 종에 달하며 알려진 것은 수백 가지가 있다. ... 그렇다면 쌀에서 생육한 곰팡이를 통해 생성되는 독소는 어떤 것이 있을까. ... 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다. 1) 부패된 식품 사진을 첨부하고, 이 부패에 영향을 미친 미생물을 선정하여 특성을
증자한 콩에 접종하면 항상 똑같은 청국장이 될 수 있음을 확인하고, 이 균에 대한 생리적 특성을 연구하였다. ... 거미줄곰팡이가 번식 하기 쉽기 때문에 유의해야 한다. * 코지를 만들 때 사용하는 코지 곰팡이는 무균 상태에서 알맞은 조건으로 번식시켜야 한다. * 코지실을 살균할 때 사용하는 황이나 ... (라) 코지 만들기 ⓛ 재료 : 멥쌀, 종국(쌀에 코지 곰팡이를 접종?
이들을 특성에 따라 나누면 다시 세균류, 곰팡이류, 효모류, 바이러스 등으로 나눌 수 있습니다. ... 인간에게 이로운 미생물은 곰팡이와 효모를 들 수 있습니다. 곰팡이 중 푸른곰팡이는 페니실린이란 항생물질을 생산하여 항생제를 만드는 데 사용됩니다. ... 진핵 미생물은 막으로 둘러싸인 핵을 갖고 있고, 이곳에는 곰팡이와 효모 등이 포함됩니다.
우유 및 유제품과 관련 있는 미생물 1) 우유와 미생물• 우유는 좋은 배지로서의 특성을 가지고 있어 바이러스, 세균, 곰팡이 등 다양한 미생물이 번식할 수 있음ü 원료유의 생산에서부터 ... 바이러스가 유방암 원인: 사람 유방암의 발병 원인은 가족력과 생활습관도 밀접하게 관련 있지만, 최근 소의 백혈병 바이러스(BLV)라는 연구결과가 있음 3) 박테리아 (1) 세균의 특성