색소분리, guttation, 일액현상

소개글

anthocyanin과 betacyanin 색소의 분리,
guttation by root pressure (뿌리앞에 의한 일액현상)

목차

[Materials and Methods]
1. Isolation of Plant Pigments : Anthocyanins and Betacyanins
2. Guttation by root pressure

[Datas and Results]
1. Isolation of Plant Pigments : Anthocyanins and Betacyanins
1) 양배추와 Red beet의 처음 색
2)여러 용액 첨가후 색
3)pH meter로 측정
4) visible spectrophotometer로 측정
5)적정실험

2. Guttation by root pressure
1)단자엽식물(옥수수)
2)쌍자엽식물 (토마토)

본문내용

1. Isolation of Plant Pigments : Anthocyanins and Betacyanins
1) 실험재료 및 기구
자주색 양배추 70g, Red beet 뿌리 3g, 0.1N HCl 5ml, 1N HCl 15ml, 0.01N KOH 5ml, 0.1 KOH 5ml, NaOH결정, Bunchner funnet 및 여과지, 500ml 용량 suction flask, 15ml 용량 시험관 10개, 진공펌프장치 또는 aspirator, blendor, 청평
2) 실험방법
70g의 자주색 양배추를 300ml 물에서 blendor로 충분히 갈아 고운 homogenate를 얻는다. 3g의 red beet도 위와 같은 요령으로 갈아 homogenate를 얻어서 각각을 Bunchner funnel로 여과하여 붉은색의 여과액을 얻는다. 시험관 10개에 번호를 붙이고 1-5번에는 양배추 여과액 5ml씩, 6-10번에는 beet 여과액 5ml씩을 넣는다. 1번과 6번은 control로 두고, 2번과 7번에는 각각 0.1N HCl 1.0ml를 가한 후 색의 변화를 관찰, 기록한다. 3번과 8번에는 각각 0.01N KOH 1.0ml를 가한 뒤 잘 혼합한다. 색의 변화를 기록한다. 4번과 9번에는 0.1N KOH 1.0ml 를 각각 가한 후 색의 변화를 기록한다. 5번과 10번에는 NaOH 결정을 한 개씩 넣고 색의 변화를 기록한다. 그리고 250-700nm 파장에서 각 시험관 용액의 흡광도를 측정한다. 2번과 7번에는 0.1N KOH를, 3,4,8,9번 시험관에는 0.1N HCl용액을, 그리고 5번과 10번 시험관에는 1N HCl을 한방울씩 가하면서 충분히 혼합하며 변화되었던 색이 원래의 색으로 돌아오는지를 확인한다. (적정)

2. Guttation by root pressure
1) 실험재료 및 기구
토마토, 옥수수 등의 어린 식물, 분무기, Bell jar 또는 비닐주머니, 바셀린 또는 stopcock grease, 유리판(bell jar의 밑넓이보다 큰 것)

참고 자료

없음