속담 속 식품의 상징성과 속담 속 떡의 사회적 의의

소개글

관광과 외식문화 교양수업에 제출했던 레포트로~
이것도 A+받았습니다~ 진짜에요;
교양수업 레폿이라 길 필요는 없다고 생각해서 핵심만 잡아서
작성했습니다.
제가 쓴 레폿의 풀 주제는
"속담에 나타난 음식이나 식품은 어떤 상징성을 갖는가? 떡에 관련된 속담을 조사하여 떡의 사회적 의의를 찾아보자."
이구요. 속담속 음식의 상징성을 4가지로 나눠서 약 1장 1/3 소요했고
나머지는 속담 속 떡의 사회적 상징, 의미를 서술 하였습니다.

속담 속 음식에 대한 리폿이 필요하신 분이 도움되시겠네요^^

목차

서론 - 속담이란
본론 - 1. 속담 속 음식의 상징성
- 4가지로 구분
- 마무리
2. 속담 속 떡의 사회적 상징과 의미
- 3가지로 나누어 서술
- 통합적인 속담 속 떡의 의미
3. 참고문헌

본문내용

본론 1의 부분
① 모양의 특징: 우리가 흔히 알고 있는 속담인(속담처럼 들리진 않지만) 「파김치가 되었
다.」라는 것처럼 파김치가 축 늘어난 모양을 본 따서 ‘힘이 없고 피곤하
다’라는 의미이다. 또 「벼는 익을수록 고개를 숙인다.」는 속담은 ‘내실이
찰 수록 오히려 겸손해 진다.’는 의미를 포함하고 있다.
「고추는 작아도 맵다.(작은고추가 맵다.)」몸이 작아도 일을 야무지게 하는
사람들 비유하는 뜻으로 역시 작은 고추와 그 매운맛의 특징으로 작은것의
중요성을 나타내고 있다.
본론 2의 부분
③ ‘가치’(thing)로써의 ‘떡’
「어른의 말을 들으면 자다가도 떡이 생긴다.」어른의 말을 들으면 일이 잘 풀린다는 것으로 여기서 떡은 이로운 것을 의미한다. 「귀신도 떡 하나로 쫓는다.」‘악한 사람일지라도 친절하게 대해주면 해치지 않는다.’로 떡은 ‘친절’이라는 가치를 뜻한다. 「떡 주무르듯 하다.」자기 맘대로 할 수 있다. 「그림의 떡」있기는 하나 자기가 이용할 수 없는것을 비유한 말. 「누워서 떡먹기」매우 하기 쉬운 일 「입에 맞는 떡」자기에게 딱 맞는 무언가.
생활 속에 떡은 ‘정의 나눔’을 표현한다. 우리민족은 예부터 자기 집 식구만을 위해 떡을 짓지 않았다. 이사할 때도, 아기의 백일에도 떡을 많이 지어 사람들에게 돌리는 것만 보아도 알 수 있다. “반기를 나누어 도르다.”란 말이 있듯이 손님이 돌아갈땐 음식을 싸서 보내는 풍속이 있는 우리나라에서 떠근 나누어 먹는 가장 대표적인 것이었다. 「남의 떡에 설 쇤다.」라든가 「얻은 떡이 두레 반이다.」라는 속담에서도 이러한 떡 문화를 알 수 있다.

참고 자료

* 참고문헌
책
음식속담사전/저자 송재선/출판사 동문선
속담풀이/ 엮음 한영실/ 출판사 대일출판사
속담의 의미와 기능 /저자 황경자 /출판사 태학사

문헌
떡을 소재로 한 속담에 관한 의미 연구/저자 문애선/석사논문 - 국립중앙도서관

발췌
조선일보 여에스더ㆍ가정의학과 전문의, 김일훈ㆍ재미(在美) 내과 전문의

출처
조이2푸드 푸드 타임 캡슐
http://www.net-in.co.kr
http://www.miaowmj.hihome.com
http://www.pnf.co.kr