정신프로그램안+평가서(활동요법)

소개글

그룹홈가서 했었던 활동요법에대한 프로그램안과 평가서입니다.
표로 나와있어 깔끔하게 정리되어 있습니다.

목차

없음

본문내용

프로그램명
조물조물 맛있는 주먹밥 만들기!
대 상
그룹홈 회원
장 소
하나그린 그룹홈
일 시
2007년 9월 5일 수요일
목 적
요리를 통한 타인과의 협동심과 요리방법을 알 수 있다.
목 표
세 부 내 용
방 법
준비물
및 자료
소요시간
평가 방법
도입
요리 프로그램에 회원 80%이상이 참여한다.
실습학생이 유부초밥과 주먹밥을 만들 것이라고 설명한다.
회원들과 함께 참여할 수 있도록 재료들을 준비한다.
구두설명
유부, 양파, 당근, 참치, 김밥용 김, 참기름, 식용유, 소금, 간식
5분
5분
참여도파악
전개
회원들은 요리방법을 알고 말할 수 있다.
회원들은 각 팀에서 맡은 역할을 잘 수행한다.
밥은 공동으로 짓는다.
(재료손질 하는 동안 밥을 짓는다.)
두 팀으로 나뉘어 한 팀은 주먹밥, 다른 한 팀은 유부초밥을 준비한다.
직접시법과 실습
유부, 양파, 당근, 참치, 김밥용 김, 참기름, 식용유, 소금
10분
구두질문과 참여도관찰
<주먹밥>
1. 양파와 당근을 다진 후 참치와 함께 살짝 볶는다.
2. 준비된 재료에 밥을 섞는다.
3. 회원들과 함께 주먹밥을 만든다.
4. 만든 주먹밥을 김으로 마무리 한다.
30분
<유부초밥>
1. 끓는 물에 유부를 삶는다.
2. 밥에 양념식초를 넣고 양념한다.
3. 회원들과 함께 유부 안에 밥을 집어넣는다.
완성 후 맛있게 식사한다.
15분
마무리
요리 방법을 알고 다음에도 스스로 수행할 수 있음을 표현한다.
회원들이 프로그램에 대한 만족을 표현한다.
간식을 먹으면서 오늘 요리 프로그램 참여에 대한 소감을 이야기 한다.
뒷 마무리로 주방정리를 한다.
집단토의
(대화)
간식
15분
구두질문
만족도파악
(대화를 통해)
소요예산
유부(5,000원), 양파(2,000원), 당근(1,000원), 김밥용 김(2,000원),
참치(10,000원), 간식(바나나:10,000원) 총: 30,000원

참고 자료

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