자몽씨 추출물(Grapefruit Seed Extract)

소개글

자몽씨 추출물(Grapefruit Seed Extract)에 대한 내용입니다.

목차

1. GSE 란?
2. GSE의 주요성분
3. GSE의 효능
4. GSE의 적용 범위

본문내용

1. GSE 란?
- 천연 방부제, 자몽의 씨에서 추출, 자몽의 이름은 포도송이처럼 자라는데서 유래 하였다. 셀룰라이트나 여드름을 치료하는데 쓰여 왔다. 다량의 천연 아스코르빈 산, 나린진(Naringin) 및 토코페롤을 함유하고 있어 소량(100~300ppm) 첨 가 시 탁월한 항균 및 항산화작용(솔빈산 혹은 안식향산의 40배 이상)으로 독 성, 변패산물의 생성을 억제한다. 세균, 곰팡이, 바이러스 등의 부패성 및 병원성 미생물에 대해 강력하게 살균, 살바이러스, 살곰팡이 작용을 한다. 탁월한 항산 화 기능이 있어 지방의 산패를 방지하고 산패 취 발생을 억제한다. 자몽종자 추 출물의 항미생물효과를 가지는 수용성분은 비타민-P라고 알려진 후라보노이드 라는 성분이며, 이 물질은 주로 잘 익은 자몽의 종자, 껍질에 많이 존재한다.
2. GSE의 주요성분
○ Ascorbic acid
- GSE에 존재하는 Ascorbic acid는 metal ion들의 환원제로서 산소계 특히, hydroxy radical을 생성시켜 이것이 세포막에 분포되어 있는 효소활성을 저 해하여 세포막 기능을 약화시키고, 낮은 농도로도 미생물의 세포 호흡작용을 저해하여 미생물의 정상적인 생육을 억제한다.

참고 자료

없음