[경영경제]와인공장 설립을 위한 기초 소개 자료

소개글

와인공장 설립을 위한 기초 소개 자료 ; 개괄, lay-out, 수요설비, 투자금액, 손익분석 등에 대한 분석 자료입니다.

목차

1 국내와인(과실주) 시장 현황 2 와신(과실주) 생산공정 설명
1)-생산공정 간략설명
2)-와인(과실주) 저장,숙성,보관
3)-와인(과실주) 생산공장 lay out
4)-주입/포장공정 세부 설비 내용
3 설비 투자 비용 검토
4 결론

본문내용

국내 와인 시장 규모는 2003년 소비자 가격 기준 1500억 규모였고 2004년 당해에는 2000억 규모의 시장을 형성 할 것으로 예상되나 이중 수입 와인이 90% 정도를 차지하고 국산와인은 겨우 10% 수준일 것으로 분석되고 있습니다. 국내 시장의 90%를 차지 하고 있는 수입와인중에서 프랑스 와인이 수입액 기준 약44%의 시장을 점유하고 있고, 수입와인 중에서 레드와인과 화이트와인의 수입 비중을 볼때 레드와인이 금액 기준 80%를 차지 하고 있고 가격면에 있어도 유리한 위치를 점하고 있는 현실이다. 국내 소비자의 성향이 레드와인 쪽에 큰 선호도를 보이는 것 또한 국내의 포도주 생산및 복분자등 유사 제품의 시장형성에 긍정적이라고 볼수 있으며, 최근 주세율을 5%대로 인하하는 정책이 본격화될 경우 3-6천원대의 가격으로 좋은 와인을 음용할 수 있게 될 것이고, 소비계층의 확대 및 다양화에 부응하여 제품의 품질 고급화를 추구한다면 국내산 제품의 선호도도 증가 될 것이고 국내산의 시장 점유율도 증대될 것으로 예상된다.

참고 자료

없음