[중소기업경영]중소기업 성공사례분석 (총각네야채가게)

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목차

< 목 차 >

Ⅰ. 서론
1. 총각네 야채가게란?
2. 이영석 사장은 누구인가?

Ⅱ. 본론
1. 회사의 성장과정
2. 경영 마인드
3. 성공 포인트
4. 성공노하우
4-1. 기업문화
4-2. 새로운 경영 방식
5. 그 밖의 성공요인

Ⅲ. 결론
1. 신뢰
2. 앞으로의 전망

본문내용

3. 성공 포인트
다른 분야에 종사하다가 자기 사업을 시작한 사람들의 20%만이 성공한다고 한다. 불경기일수록 그 성공률이 낮아짐은 물론이다. 기업도 시장에 새 상품을 내놓으면 성공하는 경우도 있고 실패하는 경우도 있다. 시장에서 신상품의 히트율이 높은 기업도 있고 그렇지 못한 기업도 있다. 자기 사업이든 기업에서 내놓는 신상품이든 성공과 실패에는 분명 이유가 있다.
강남구 대치동에 야채가게를 내 평당 최고의 매출을 올려 화제가 된 `총각네 야채가게’를 들여다보면 모든 정답이 있다. 18평의 평범한 야채가게를 내어 올릴 수 있는 소득이라야 그 수준이겠거니 하겠지만 이 가게를 낸 이영석이란 젊은 사장은 차별화된 경영기법과 열정을 바탕으로 소규모 점포에서 이룩하기 힘든 성공신화를 낳았다.
‘총각네 야채가게’는 대치동 주민들의 니즈를 분석해 최고 품질의 과일로 승부를 걸었다. 사장이 직접 새벽 3시부터 6시간 동안 가락동 시장을 돌며 가장 맛있는 과일을 골랐다. 가격은 비싸지만 무조건 맛있고 품질이 좋은 것만 취급했고 그 전략은 적중했다. 일반 고객은 어떤 과일이 맛있는지 판단하기 어려운데 `총각네 야채가게’에 가면 어떤 과일이든지 최고의 맛이 있었다. 주민들에게 소문이 났고 믿음을 줬다. 성공의 발판이 된 것이다.
총각네 야채가게는 물건을 떼어오는 구매 관리부터 엄격한 품질관리가 적용된다. 또한 0%에 가까운 엄격한 재고관리와 작은 가게에서 해외연수까지 시켜주는 등의 직원관리를 바탕으로 지속적인 품질관리가 이루어지고 있다.

참고 자료

• 총각네 야채가게 홈페이지 (http://www.chonggakne.com)
• 이영석 사장의 EBS 강의
• 뉴스 기사 참고
• 책 “총각네 야채가게”
• 대치동에 있는 가게 방문
• 기타 인터넷 자료 (포털 사이트 Naver, Daum)