[차, 예절]허브(Herb)

저작시기 2003.06 |등록일 2005.12.03 한글파일한글 (hwp) | 9페이지 | 가격 1,000원
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목차

- 허브란?
- 허브의 종류 및 성능
- 허브의 역사 개요
- 허브차의 종류 및 만드는 법

본문내용

지구상에 자생하는 식물중에 향기가 식용,미용,약용,방향제,방충제,방부제, 소취제등 우리에게이로움을주는 녹색식물을 총칭하는 말로 Health(건강), Eatible(식), Refresh(신선함), Beauty(미용)의 복합어로 이해하기도 한다.
허브(herb)는 향초, 약초, 등의 풀잎을 가리키는 말로 향신료로 요리에 쓰이거나 허브티라 하여 잎을 달여 마시는 등 향기 좋은 풀의 총칭으로. 향료식물이나 약용식물들 중 초본성을 이용한 것을 말한다.
허브의 어원은 라틴어의 `푸른 풀`을 의미하는 herba에서 비롯되었으며, 영어의 Herb는 옥스퍼드 영어사전에 의하면 `잎 : 줄기와 잎이 식용, 약용에 쓰이거나 향기나 향미가 이용되기도 하는 식물`이라고 정의하고 있다.
오늘날의 허브는 그 이용부위와 범위가 훨씬 넑어져 향료나 약용, 채소. 양념. 식품보존제 및 첨가물등으로 광범위하게 확대 사용 되고 있다.
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