하리하라의 바이오 사이언스 독후감

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개인적으로 가장 관심이 갔던 부분은 유전자 조작 기술이다. 식물, 곡물에 사용하는 것은 이미 유명하다. 일부 논문에서는 이런 유전자 변형 작물이 신체에 해롭다고 하기도 하는데 요즘엔 인공육까지 화제가 되고 있으니 조만간 우리 식탁에서 자주 접하게 될지도 모른다는 생각이 들었다.

사실 곡물이나 농산물을 유전자 변형하려는 흐름은 어쩔 수가 없다고 생각한다. 필연적으로 기후위기, 인구문제, 사회문제 등으로 인해 식량 부족이 발생할 것으로 예상되기 때문이다. 다만 안정성 확보가 가장 중요할 것 같다. 착상 전에 유전자 검사를 하는 것은 장단점이 있는 것 같다.

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