일반화학실험_A+레포트_비타민C 분석 토의

목차

1. 토의
2. 결론
3. 참고문헌

본문내용

산화-환원 반응을 기초로 직접 요오드 적정법을 이용하여 비타민 C의 함유량을 측정하는 실험이다. 표준 비타민 C로써 요오드 용액을 표준화한 다음, 표준 요오드 용액으로 비타민 C를 정량하여 시판용 비타민 C의 함량을 계산한다. 실험A에서 요오드 용액으로 적정한 결과 요오드 용액의 농도는 0.0026M이다. 실험B에서 0.0026M의 요오드 용액으로 적정하여 비타민C의 함량을 계산한 결과 100%(이론값 97%)가 나왔다. 오차율은 3.1%으로 오차원인에 대해 분석하자면 비타민c를 모두 녹인 다음 실험을 진행해야 하지만 약간의 알갱이가 남아있는 상태에서 실험을 진행하여 이에 대한 오차가 발생하였다. 적정을 할 때 조금 짙은 청색이 나올 때까지 적정을 하여 오차가 발생하였다.

참고 자료

표준일반화학실험/대한화학회/대한화학회/p.
분석 화학/Daniel C. Harris/자유아카데미/p. 321～330
일반화학/brown 외 3명/자유아카데미/p.