프로바이오틱스 그람염색 리포트

소개글

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목차

1. 제목 (Title)
2. 목표 (Purpose)
3. 서론 (Introduction)
4. 재료 및 방법 (Material and Methods)
5. 결과 (Results)
6. 고찰 (Discussion)

본문내용

1. 제목 (Title)
Probiotics Gram staining

2. 목표 (Purpose)
probiotic 제제 그람염색을 통해 gram positive와 gram negative의 모양과 색을 관찰하고, 그람염색 하는 법을 익힌다.

3. 서론 (Introduction)
1) Gram stain
세균의 세포벽의 구조 차이를 이용하여 분류하는 기초적 세균염색법의 일종. C. Gram(1884)이 창안하였는데, 세균을 크게 2군으로 분류할 수 있다는 점에서 오래 전부터 사용되어 왔다. 우선 열 고정시킨 세균을 Crystal violet으로 염색한 후, Iodine으로 처리한 다음, Alcohol로 탈색하여 Safranin으로 대조염색한다. 첫 번째 염색색소로 염색되는 것을 그람양성이라고 하고, 두 번째 염색색소로 염색되는 것을 그람음성이라 한다.

2) Probiotics
프로바이오틱스란 체내에 들어가서 건강에 좋은 효과를 주는 살아있는 균을 말한다. 현재까지 알려진 대부분의 프로바이오틱스는 유산균들이며 일부 Bacillus 등을 포함하고 있다. 유산균을 비롯한 세균들이 프로바이오틱스로 인정받기 위해서는 위산과 담즙산에서 살아남아 소장까지 도달하여 장에서 증식하고 정착하여야 하며 장관 내에서 유용한 효과를 나타내어야 하고 독성이 없으며 비병원성이어야 한다.

참고 자료

없음