[글쓰기의 기초, 대학국어] 서울대학교 '천원의 식사' 개선방향 탐구

소개글

"[글쓰기의 기초, 대학국어] 서울대학교 '천원의 식사' 개선방향 탐구"에 대한 내용입니다.

목차

I. 서언

II. ‘천원의 식사’의 현재
1. 현행 ‘천원의 식사’ 프로그램
1) ‘천원의 식사’ 프로그램의 의의
2) ‘천원의 식사’ 프로그램의 운영 방식
2. 학생 만족도
1) 현장 인터뷰
2) 타 메뉴와의 비교

III. ‘천원의 식사’ 관련 문제점
1. 노동량 증가
2. 지나친 수요 증가에 따른 식당 내의 혼잡
3. 부족한 열량

IV. ‘천원의 식사’가 나아가야할 방향 (타 학교의 경우 첨가)

V. 제언

참고문헌

본문내용

지난 몇 년간 우리나라의 엥겔지수는 지속적인 하락세를 보였다. 2016년에는 역대 최저치인 13.7%까지 하락하는 모습을 보였다. 해당 수치는 두 가지 방식으로 해석될 수 있다. 우선, 전반적인 소득이 증가하여 비교적 고정적인 식료품비의 비중이 감소한 것이다. 또 다른 해석은 각 세대의 식료품 구매가 줄어들고 외식이 증가하였다는 것이다. 통계청 관계자는 엥겔지수 하락 의 원인이 후자에 있다고 설명한다.1 직접 밥을 해먹는 경우가 줄어들고 자연스레 외식이 증가하 였다는 것이다. 이러한 성향은 자취하거나 기숙사에 거주하는 대학생의 경우 더욱 도드라진다. 알바몬에서 실행한 설문조사(2016)에 따르면 자취하는 대학생은 용돈의 80.4%를 식비에 사용하고 있다고 나타났다.
2015년에 발표된 ‘대학내일 20대 연구소’의 <수도권거주대학생주거실태분석보고서>에 따르면 수도권 거주 대학생 중 30.8%는 자취나 기숙사의 형태로 생활하고 있다. 즉, 약 30%에 해 당하는 학생들이 식비에 큰 비중의 지출을 하고 있고 이에 부담을 느끼고 있다는 것을 알 수 있 다. 그러나 지속적으로 증가하는 물가에 간단한 인스턴트 식의 식사를 하지 않는다면 식비를 줄 일 수 있는 요인이 없는 상황이다. 제대로 된 식사를 하는 것은 매우 중요하다. 이는 건강과 직접 적으로 관련되어 있으며 학생을 양성하는 데에 있어 필수적으로 개선해야할 문제이다. 학생들의 올바른 식사 생활을 보장하기 위해 대학교에서도 고등학교에서와 같이 급식 제도를 시행하자는 의견도 있었으나 큰 호응을 얻지는 못했다. 대한관광경영학회 소속의 김현철(2006)에 의해 시행된 ‘대학교 급식 서비스에서 서비스품질, 감정 및 만족에 관한 인간관계 연구’의 내용을 참고하면 대 학교의 학식이 학교에 대한 애착도를 결정하는데 얼마나 큰 비중을 차지하는지 알 수 있다.
이에 서울대학교는 2015년 6월부터 서울대학교 생활협동조합에서 운영하는 학생회관 식당에 ‘천원의 식사’를 도입하여 운영하고있다.

참고 자료

서울대학교 홍보팀, ‘서울대, 삼시세끼 천원의 식사를 차린다’, 서울대학교 보도자료 (온라인), 2017.12.29, <http://www.snu.ac.kr/press-releases?bm=v&bbsidx=124840> (검색일: 2018.01.15)
김미향, ‘천원의 아침…서울대 학생들 1000원으로 아침밥 먹는다’, 한겨례 (온라인), 2015.05.13, <http://www.hani.co.kr/arti/society/schooling/691084.html>(검색일: 2018.01.15)
홍영희, ‘서울대, 삼시세끼 천원의 식사를 차린다’, 참교육신문 (온라인), 2018.01.01, <http://www.bukacademy.com/sub_read.html?uid=13759>(검색일: 2018.01.15)
전상희, ‘서울대 천원식사 급증에 좋은데…이용자 조리원은 진땀’, 이데일리 (온라인), 2016.07.12, <http://www.edaily.co.kr/news/news_detail.asp?newsId=02564966612713864&mediaCodeNo=257> (검색일:
2018.01.16)
노병복, ‘인천대학교 학생들, 천원으로 행복한 아침밥 먹는다…1,000원의 건강 밥상 프로그램 시작’, 오늘뉴
스 (온라인) 2016.08.29, <http://www.onulnews.com/sub_read.html?uid=28189&section=sc3&section2=%B1%B3%C0%B0>(검색일: 2018.01.16)
뉴시스 포토, 천원의 아침밥 ‘아워홈 중앙일보 (온라인), 캠페인’, 2017.09.14 <http://news.joins.com/article/21935170>(검색일: 2018.01.16)
최기성, ‘아워홈 “대학생이라면 아침밥이 1000원”’, 매일경제 (온라인), 2017.09.14, <http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2017&no=617931> (검색일: 2018.01.16)