A+자료/ 생물학기초실험1/ 결과 보고서/ 2. 탄수화물 검정

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최초 등록일: 2023.08.24
최종 저작일: 2023.03; 6페이지/ 한컴오피스; 가격 1,500원

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소개글

☘️A+받은 생물학기초실험 결과레포트 입니다. (인증가능)
☘️실험마다 교수님, 조교님이 다르기 때문에 채점 방식이 다를 수 있다는 점, 놓치고 지나간 오류가 있을 수 있다는 점 유의하시길 바랍니다.
☘️참고 용도로 사용해주세요!

❗실험 결과표가 한눈에 들어오기 위해 어쩔 수 없이 2페이지에 빈 공간이 생긴 점 감안해주세요..ㅠ!

본문내용

1) 베네딕트 반응 (Benedict’s test)
① 500mL 비커에 물을 넣고 끓여 중탕 준비를 한다.
② 네임펜으로 7개의 시험관에 번호를 표지 하고, 각 시험관에 2mL씩 베네딕트 시약을 넣는다.
③ 증류수, 1% 맥아당 용액, 1% 포도당 용액, 1% 과당 용액, 1% 설탕 용액, 1% 녹말 용액 1mL씩 넣고 잘 흔들어 혼합한다.
④ 침전의 생성 여부와 침전물의 색을 관찰한다.

2) 바아포드 반응 (Baefoed test)
① 베네딕트 반응에서 양성으로 판단된 환원성 탄수화물을 고른다.
② 네임펜으로 시험관에 번호를 표지 하고, 각 시험관에 2mL씩 바아포드 시약을 넣는다.
③ 환원성 탄수화물을 각 시험관에 1mL씩 넣고 잘 흔들어 혼합한다.
④ 끓는 물에서 3분 동안 가열 후 침전의 생성 여부와 색의 변화를 관찰한다.

3) 요오드 반응 (Iodine test)
① 베네딕트 반응에서 음성으로 판단된 비환원성 탄수화물을 고른다.
② 네임펜으로 시험관에 번호를 표지하고, 각 시험관에 2mL씩 탄수화물을 넣는다.
③ 요오드 요오드화 칼륨 용액을 스포이드를 이용하여 5방울 정도 떨어뜨리고 색의 변화를 관찰한다.

참고 자료

구글,“포도당 분자구조”, https://gammabeta.tistory.com/1033
구글,“맥아당 분자구조”, https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%A7%90%ED%86%A0%EC%8A%A4#%EC%97%AD%EC%82%AC_%EB%B0%8F_%EC%96%B4%EC%9B%90
구글,“과당 분자구조”, https://hu.wikipedia.org/wiki/Frukt%C3%B3z
구글.“녹말 분자구조”, https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%85%B9%EB%A7%90
네이버,“설탕 분자구조”, https://terms.naver.com/entry.naver?docId=3575604&cid=58949&categoryId=58983
화학대사전/세화/2001/90
생명과학대사전/여초/2008/104