제한효소의 작용과 전망 (에세이)
- 최초 등록일
- 2023.07.16
- 최종 저작일
- 2023.03
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목차
I. 서론
II. 본론
III. 결론
본문내용
효소란, 유용한 화학물질을 촉잔하며 몸에 필요한 물질을 만드는 고분자 단백질을 말한다. 효소는 자신의 활성부위에 알맞게 결합하는 특정한 기질하고만 상호작용하여 반응을 촉진한다는 기질특이성이 있다. 효소가 각광받는 이유는 일반 화학 촉매에 비하여 여러 가지 장점을 갖고 있기 때문이다, 효소는 생물체에서 발견되는 물질인데 반해, 공업적으로 흔히 이용되는 무기화학 촉매는 인간이 인위적으로 가공한 화학 물질이다, 효소는 그 특유의 기질특이성 때문에 꼭 필요한 기질에만 선택적으로 작용하므로 효율성이 매우높다. 또한 화학 촉매는 조절 분자에 의해 제어하기 어려운데 효소는 상대적으로 조절 분자와 결합에의해 잘 조절된다.
참고 자료
없음