아주대 생실1) 발효 보고서

소개글

"[생물학실험 보고서] 발효"에 대한 내용입니다.

목차

1. 실험목적
2. 실험 원리(이론)
3. 실험재료&방법
4. 실험결과
5. 고찰
6. 참고문헌

본문내용

가) 호흡
외부 환경으로부터 산소를 섭취하고 이산화탄소를 배출하는 물리적 과정은 생리학적 또는 거시적인 의미의 호흡이다. 생화학적 또는 미시적인 의미의 호흡은 생물의 세포가 영양물질을 물과 이산화탄소로 산화시켜 에너지를 얻는 화학적 과정이다. 호흡은 산소를 소비하는 유기호흡과 산소를 소비하지 않는 무기호흡으로 구분된다.

나) 유기호흡
호흡은 산소 사용 여부에 따라 유기호흡과 무기호흡으로 나뉜다. 일부 생물들은 처한 환경이나 경우에 따라 산소를 사용하지 않고 에너지를 만들어내는 무기호흡을 진행하기도 하지만 대부분의 생물은 산소를 이용한 유기호흡을 통해 에너지를 얻는다.

다) 무산소호흡
땅 속 깊은 곳이나 깊은 바다 속, 호수의 밑바닥 등 산소가 풍족하지 않은 곳에서는 이러한 유기호흡이 불가능하다. 그래서 이러한 환경에서 살아가는 생물들은 산소가 없을 경우에도 호흡할 수 있는 방법을 마련함으로써 문제를 해결한다. 이렇게 산소가 부족한 곳에서 산소를 이용하지 않고 에너지를 얻는 방법을 무기호흡, 혹은 무산소호흡이라 한다. 호흡이 진행되면 유기물이 분해되면서 ATP라는 물질을 만들어내는데, 이 물질을 이용해 에너지를 얻게 된다.

참고 자료

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