인하대 글로벌 시장분석 A+에세이 (오틀리 OATLY)

소개글

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목차

Ι. 서론
1. 오틀리(OATLY) 기업 소개

Ⅱ. 본론
1. 대체우유 시장 소개 및 추세
2. 오틀리의 블루오션 전략
3. 파괴적 혁신 관점으로 바라본 오틀리의 성공 포인트

Ⅲ. 결론
1. 미래 전망 및 시사점

본문내용

Ι. 서론
1. 오틀리(OATLY) 기업 소개
오틀리는 귀리(Oat)를 주재료로 우유, 음료, 아이스크림 등 다양한 식물성 제품군을 만드는 스웨덴 기업이다. 오틀리는 유당 불내증에 대해 연구하던 리커드 아스티(Rickard Oste) 교수가 귀리에 효소를 더하는 방식의 새로운 귀리우유 가공법을 개발하면서 시작된 기업이다.

오틀리는 ‘(소가 아닌) 인간을 위해 만들어진 우유’라는 슬로건을 바탕으로 스웨덴의 웰빙, 비건 등의 트렌드와 발맞추어 성장하였다. 2012년 새로 취임한 CEO 토니 피터슨(Tony Peterson)의 주도 하에 글로벌화와 시장개척을 시도하였으며, 지속가능한 친환경 디자인으로 브랜드 이미지를 탈바꿈하였다. 그 결과 오틀리는 지난 해 25% 이상의 수익을 내며 , 현재 유럽에서 가장 인기 있는 음료 브랜드이자, 미국에서 2위의 귀리 우유 브랜드가 되었다.

Ⅱ. 본론
1. 대체우유 시장 소개 및 추세
탄산음료, 커피 등 다양한 음료를 소비하게 됨에 따라, 세계의 동물성 우유 소비는 매년 2~3%씩 계속해서 감소하는 추세이다. 이러한 추세는 미국 우유업계 1위 기업이던 ‘딘푸즈(Dean Foods)가 연이은 적자를 감당하지 못해 파산보호 신청을 했다는 사실에서 그 심각성이 명확하게 드러난다.

또한, 동물성 우유를 찾던 사람들도 기존의 일반 우유 대신 아몬드, 귀리, 쌀 등으로 만든 식물성 대체우유를 선호하는 추세이다.

참고 자료

Oatly Q2 2022 Earnings Preview . (n.d.). https://seekingalpha.com/news/3863902-oatly-q2-2022-earnings-preview.
DON’T JUDGE A BRAND BY ITS BUS BENCH (OR: IF YOU DON’T LIKE OATLY’S ADVERTISING, YOU’RE WRONG) . (n.d.). https://highwidehandsome.com/news/dont-judge-brand-bus-bench-dont-like-oatlys-advertising-youre-wrong/.
‘People said I was ruining this company’: John Schoolcraft on the transformation of Oatly . (n.d.). https://thechallengerproject.com/blog/2016/oatly.
How Oat Milk Conquered America . (n.d.). https://elemental.medium.com/how-oat-milk-conquered-america-728d49fd8f92.