최신자료/ 비만에 관한 식이요법(음식의 효능)에 대해서 찾아보시오.

소개글

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목차

1. 서론

2. 본론
2.1. 식이요법의 개념과 식생활 평가
2.2. 식이요법의 목표와 고려사항
2.3. 식사 원칙
2.4. 행동수정요법

3. 결론

4. 참고문헌

본문내용

1. 서론

비만은 현재 전 세계적으로 유행처럼 번지는 일종의 질병이다. 우리나라 또한 예외 없이 비만 인구가 늘어나고 있으며 미취학 아동의 3분의 1이 비만아동이라는 결과도 있다. 비만은 외관상으로 아름답지 못한 것이 문제가 되는 게 아니라, 이로 인한 당뇨병, 고혈압, 고지혈증과 같은 생활습관병과 성인병의 발병률을 늘린다는 데서 심각한 문제가 된다. 따라서 본론에서는 비만을 해결하기 위한 식이요법을 설명해 보도록 하겠다.

2. 본론

2.1. 식이요법의 개념과 식생활 평가

(1) 식이요법의 개념

비만 치료의 가장 기초는 하루 식사 에너지량을 줄이는 것이다. 하지만 열량 외 모든 필수 영양소가 결핍되는 것은 문제가 되며, 심한 에너지 절감도 위험하다. 식이요법에서 가장 문제가 되는 것이 체중조절을 위한 적절한 영양요구량의 결정이나, 과도한 열량 제한 즉 하루 1200칼로리 이하로 섭취하는 것은 영양 결핍의 문제를 일으킬 수 있으며 특히 청소년의 성장에 영향을 미치기 때문에 삼가는 것이 바람직하다.

참고 자료

한정순, 권혜영 외 5명, New 뷰티영양학, 메디시언, 2011
이영순, 이지연 외 3명, 뷰티테라피, 훈민사, 2010
Eleanor D. Schlenker, Sara Long, 영양과 식이요법, 김영경 외 2명, 현문사, 2012