우수급식 보고서

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저는 삼성동에 위치한 우수급식. 외식산업전에 다녀왔습니다. 급식 외식 산업전이란 국내 유일의 단체급식 및 외식산업분야의 전문 전시회입니다. 각종 급식. 외식 이라는 산업분야를 전문적으로 다루고 있고, 관련분야의 전문 세미나 및 정책토론회, 공청회를 함께 병행하고 있습니다.

우수급식. 외식산업전의 분야에는
식품&식자재,시설&기자재,보건& 위생, 기기서비스.시스템이 있습니다. 저는 첫 번째로 가장 눈에 들어온 분야가 식품&식자재 였습니다, 이 분야는 각 지역의 특산물, 가공식품 등 여러 식품들이 진열되어있습니다.

그중에서도 특히 면역력 증진에 도음을 주는 파우나 황기가 가장 눈에 띄었습니다. 이 파우나 황기에 대해 좀 더 자세히 듣고 싶어서 시식 코너에 있는 파우나 황기로 만든 밥을 맛을 보면서 효능에 대해 설명을 들었습니다.

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