비용우위와 차별화전략-산업구조분석과 포지셔닝 전략에 대해 설명하고, 기업 사례를 통해 가치곡선을 통한 경영자원과 핵심역량 분석한 후 비교우위 전략과 차별화 전략 규명하고, 가치혁신과 블루오션 전략을 기술하시오

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 산업구조분석과 포지셔닝 전략
2. 가치곡선을 통한 경영자원과 핵심역량 분석
3. 비교우위 전략과 차별화 전략 규명
4. 가치혁신과 블루오션 전략

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

기업의 브랜드 가치를 높이기 위해 집중하고 있으며, 기업의 브랜드는 고객의 가치 실현으로 인식하고 있다. 커피의 대중화와 인기로 인해 원두커피에 대한 관심과 수요가 많아짐에 따라 커피 제조 판매 기업들의 수도 증가하며 그 형태도 다양화·전문화 되고 있다. 하지만 커피전문기업들은 각자의 차별됨을 나타내지 못하고 자신들의 정체성을 보여주지 못하고 있다. 커피전문기업들은 커피의 대중화를 통해 고객의 생활향상과 가치추구를 통해 행복을 실현하기 위해 기업을 운영하고 있다. 그럼에도 불구하고 커피전문기업들은 더 고급화된 커피를 제공하기 위해 브랜드 구축이 큰 전략이 될 수 있다.
커피전문기업들은 조직의 긍정적인 이미지를 창출하는 것은 고객의 확보와 충성도 향상, 글로벌 시장에서 광범위한 지지를 얻는데 매우 중요한 경영전략이라고 볼 수 있다. 성공적인 기업은 그들의 브랜드 가치를 내 외부에 표현하는 강한 브랜드 문화를 갖고 있다. 커피전문기업은 브랜드 아이덴티티 구축하여 다른 기업들과의 차별성을 줄 수 있으며, 강한 이미지를 심어줌으로 고객들에 대한 인지도와 커피의 가치를 높이는데 기여할 수 있기 때문에 그 중요도가 크다고 할 수 있다. 커피전문기업 종사자들의 퍼스낼리티와 상호연결하여 고객 관계를 중요하게 생각한다.

참고 자료

김영규․류명자(2012). 커피 전문점 경영형태에 따른 이용고객의 충성도 비교연구, 『관광연구』
김유경(2017). 커피전문점의 물리적 및 사회적 서비스스케이프와 고객의 긍정적 감정, 만족간의 관계에 관한 연구[참고문헌]
박현규(2010). 브랜드이미지가 관계품질과 재방문의도에 미치는 영향에 관한 연구 : 커피전문점을 중심으로. 건국대학교 대학원 석사학위논문.