트렌드 코리아 기반, 다큐멘터리 [세상의 모든 부엌]에 대한 비평 감상문

소개글

도서 [트렌드 코리아]시리즈에 기술된 여러 트렌드를 바탕으로 한 비평문.
다큐멘터리 [세상의 모든 부엌]에 대한 비평 감상문에 대한 내용입니다.

목차

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본문내용

제가 소개해드릴 다큐멘터리는 ‘세상의 모든 부엌’입니다.
이 다큐멘터리는 여러 나라의 부엌을 소개하고 있는데, 저는 이 중에서 중국, 독일, 노르웨이 부엌의 사례를 가지고 이와 관련된 소비문화 또는 트렌드에 대해 분석해보겠습니다.

중국에서는 중국인의 70%가 자국 식품을 못 믿는다고 합니다. 가짜 콩으로 만든 합성두부, 고무로 만든 가짜 달걀 등 여러 가짜 식품이 생산되고 있기 때문입니다. 이와 관련하여 직접 농장을 만들고 관리하며, 그곳에서 나온 재료들을 사용하여 음식을 만들어 먹는 중국 부자의 사례가 소개되었습니다. 저는 이러한 점을 자급자족 트렌드와 연관 지을 수 있다고 생각합니다. 위와 같이 인공 식품, 즉 가짜 식품이 넘쳐나는 상황에서 필요한 것들을 자급자족하고, 대안을 모색하는 소비자들이 늘어나고 있기 때문입니다.

참고 자료

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