MOT 체크리스 ) 메가커피

목차

없음

본문내용

주변환경
1. 카페 간판이 눈에 잘 띄는가
2. 고객이 카페 위치를 쉽게 찾을 수 있는가
3. 카페에 다양한 교통수단을 활용하여 접근하기 편리한가
매장내부
1. 매장 벽지의 색이 고객들에게 편안함을 주는가
2. 실내 조명이 카페 구조에 맞는 위치와 조도로 달려있는가
3. 주문부터 음료 수령 후 착석까지 고객의 동선이 효율적으로 구성되어 있는가
4. 음료를 수령할 대기장소에 충분한 여유공간이 있는가
5. 대기공간에 의자가 배치되어 있는가
6. 대기공간에 볼거리가 마련되어 있는가
7. 좌석 간 거리가 적절하게 배치되어 있는가
8. 매장의 분위기와 어울리는 소품들이 배치되어 있는가
9. 매장의 의자가 너무 딱딱하지 않은가
10. 고객이 사용하기에 매장의 테이블의 크기가 충분한가
11. 커피머신, 그라인더 등이 너무 낡지 않았는가
12. 다른 매장과 차별화된 메뉴가 있는가
13. 카페 홍보물이 눈에 띄게 전시되어 있는가
14. 실내의 온도가 적절한가

참고 자료

없음