[화공생물공학기초실험] 미생물 비성장속도 측정

소개글

동국대학교 2022-2 화공생물공학기초실험 A+ 결과레포트

목차

1. Abstract

2. Introduction

3. Materials & Methods
1) 실험 기구 및 시약
2) 실험 방법

4. Results
1) 흡광도 측정 결과 표(측정 파장: 660nm)
2) 흡광도 측정 결과 그래프

5. Discussion
1) Glucose 용액을 따로 Autoclave하여 섞어주는 이유
2) 제조한 용액과 Glucose 용액을 섞었을 때 플라스크 5개 각각의 Glucose 농도
3) Glucose의 농도별로 생장곡선을 그린 후, 기울기를 이용해 비성장속도 구하기
4) Monod 식을 역수로 뒤집은 식이 일차함수 꼴로 나타나는데, 이 일차함수의 기울기를 실험적으로 계산하여 구하는 방법

6. Conclusion

7. Reference

본문내용

본 실험에서는 광선비색계에 의한 비탁법을 사용하여, 액체배양을 하는 동안 미생물 균체의 양을 측정하고자 한다. 흡광도를 이용해 기질의 농도를 계산하고, Monod 식으로 비성장속도를 구해 둘 간의 관계를 알아보고자 한다.
액체배양은 액상의 배양배지를 활용한 배양법으로, 배지 성분과의 접촉하는 표면적이 늘어나므로 영양분이나 산소의 공급이 원활하여 균의 성장 속도가 빠르나, 오염에는 취약하다. 액체배양 시에 최적의 배양조건은 균의 종류마다 다를 수 있으나, 영향을 미치는 요인은 탄소공급원의 종류 및 농도, 온도, pH, 배양 시간 등이 있다.
Lambert-Beer법칙은 균체배양액의 흡광도(Optical density)와 배양액의 균체 농도가 비례한다는 것이다. 균체를 접종하기 전의 흡광도를 0이라 하고, 액체배지에서 균체를 성장시키며 경시적으로 흡광도를 구한다. 가로축이 균체의 수, 세로축이 흡광도인 그래프를 그린다. 이 그래프에서 일반적으로 흡광도가 0.2-0.8범위에서 균체의 양과 직선관계가 있으므로, 희석법을 겸용해 측정범위에서 흡광도를 측정하면 이 그래프로부터 배양액 중에 있는 균체의 수를 구할 수 있다.

참고 자료

화공생물공학과 교수진. “화공생물공학기초실험”. 동국대학교 화공생물공학과. 2022. pp. 35–37.
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