생화학실습 보고서(완충용액과 산성도)

목차

1. 실험목적
2. 이론
3. 실험 시약 및 기구
4. 실험방법
5. 실험결과
6. 고찰

본문내용

실험목적
pH를 일정하게 유지시키는 버퍼(완충액)을 제조하고 산, 염기의 성질을 관찰하는 것이 실험목적이다.

이론
산성도는 수용액에 들어있는 수소 이온(H+)의 양으로 결정되며 수용액의 수소이온 농도는 pH
를 사용해 pH = – log[H+] 로 정의한다. pH가 7.0일 때 중성이고, 7.0보다 작을 때는 산성, 이 보다 높을 때는 염기성이다.

참고 자료

[줌달의 기본 일반화학, 10판, Cengage, 2019, P750-762]
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