비타민C함량측정 예비보고서(산화환원적정)

소개글

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목차

1. 실험이름
2. 실험목적
3. 실험원리
4. 실험방법

본문내용

실험이름 : 비타민 C함량 측정 (산화-환원 적정)

실험목적 : 산화-환원 적정반응을 이용하여비타민C의 함량을 구할 수 있다.

기구 및 시약 뷰렛, 스탠드, 뷰렛클램프, 피펫, 저울, 마그네틱바, 교반기, 삼각플라스크, 비커, 막자사발, 과망간산칼륨,비타민C(시판용), M 염산 수용액, 증류수
*실험실 조건마다 달라질 수 있음.

실험원리 :
1. 비타민 C
-. 아스코르브산(Ascorbic acid)이라고도 불리는 비타민의 한 종류.
-. 비타민 C는 dehydroascorbic acid로 산화되면서 다른 물질을 환원시키는 환원제로서 작용할 수 있는 물질.

참고 자료

없음