사이버교육기초 ) 채식식단의 특성과 쟁점

목차

1. 서론
2. 본론
3. 결론
4. 참고문헌

본문내용

최근 많은 다큐멘터리 등을 통해 기후변화와 식습관을 연계해 시민의 행동변화나 해결책을 제시하고 있다. 이와 관련하여 MZ 세대에서는 기후변화에 대응하기 위한 실천방식으로 채식이 증가하고 있다. 음식과 잠은 인간의 에너지원이고, 생명유지에서 필수요소라는 점은 모든 사람에게 동일하게 작용한다. 이 중 채식에 대한 선택은 종교에서부터 건강의 실천방식으로 다양하다. 우리나라의 경우 식생활 속에서 다양한 나물을 활용하는 경우가 많고, 김치나 비빔밥과 같이 대표할 수 있는 우리나라 전통적인 채식문화도 보편화되어 있으나 채식주의자에게 자신의 가치를 회복하며 실현하는 방식으로써는 아직 미흡한 경우가 있다. 이에 채식식단이 갖는 특징과 쟁점에 대해 살펴보고자 한다.

참고 자료

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