[화장품원료시험법]산가 측정법

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목차

1. 실험 목적
2. 실험 이론 및 원리
3. 실험 기구 및 시약
4. 실험 방법
5. 주의 사항
6. 실험 결과
7. 토의 사항

본문내용

1. 실험 목적
1.1. 산가의 정의를 이해하고 시험법을 익혀 시료의 산가를 측정하여 지방산의 종류를 알아보고, 유지의 화장품 원료로의 사용 적합 여부를 판정할 수 있다.
1.2. HCl과 KOH 용액은 일차 표준시약으로 표준화(농도결정) 해야 한다.
1.3. 산-염기 중화반응을 이용하여 지약법으로 종말점까지의 적정 소비량을 구하여 용액의 농도를 측정하는 원리와 방법을 이해하고 표준용액을 제조할 수 있도록 한다.

2. 실험 이론 및 원리
2.1. 화장품 원료기준의 일반시험법 내용
2.1.1. 정의 : 검체 1g을 중화하는데 필요한 수산화칼륨의 ㎎수
2.1.2. 측정대상 : 지방산 및 수지산의 정량, 또는 천연유지, 고급알코올, 계면활정제 중에 함유된 유리산의 양을 측정
2.1.3. 원료 특징, 제조공정, 경시변화 등에 따라 산가가 달라진다. 유통과정, 보관조건에 따라 유리지방산의 함량이 증가도거나 또는 변패될 경우 산가가 증가한다.
2.1.4. 산가측정법의 의해 물이 발생하므로 산가가 낮은 경우 0.1N 수산화칼륨액을 사용하는 제 1법을 사용한다.
2.1.5. 산가가 높을 경우 0.1N 수산화칼륨․에탄올액을 사용하여 제 2법을 사용한다.
2.1.6. 계산식에는 적정액의 농도를 보정해주는 과정이 생략되었으므로 실험 시에는 적정액의 규정도계수, factor (f) 값을 구하여 계산식에 반영한다.
2.1.7. 산가에 따른 적정 시료량 (근거 : 표준식품분석학)

산가
시료량(g)
산가
시료량(g)
0～5
20
30～100
2.5
5～15
10
100이상
1
15～30
5




2.2. 산가 측정법(화장품 원료 규격 가이드라인)
산가는 검체 1g을 중화하는데 필요한 수산화칼슘(KOH)의 ㎎수이다.
조 작 법
제 1법 따로 규정이 없는 한 원료각조에서 규정한 검체의 양을 정밀하게 달아 250㎖의 플라스크에 넣고 에탄올 및 에텔의 같은 용량의 혼합액 50㎖를 넣어 가온하여 녹이고 페놀프탈레인시액 1㎖를 넣어 때때로 흔들어 섞으면서 0.1N 수산화칼륨액으로 적정한다. 적정의 종말점은 액의 엷은 홍색이 30초 동안 지속할 때로 한다. 같은 방법으로 공시험을 하여 보정한다.

참고 자료

없음