한국의음식문화_한국의 음식문화와 사상에 대한 칼럼, 에세이

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본문내용

한국의 음식문화와 사상하면 우리나라의 의식주문화 속에서 원시적인 샤머니즘의 심층적인 구조에서 유교문화의 심층적인 문화의 구조가 남아있다. 이러한 우리나라의 의식 주문 화의 문화의 계승으로 인해서 한국문화의 위상도 높아지며 문화의 확산 및 교류도 많아지게 된다.

이러한 한식의 기본사상은 민족의 공동체 의식에서 나타내어지는데 예를 들어서 한솥밥이나 시앗 솥 같은 단어 등에서 알아볼 수 가 있다. 한솥밥 등은 우리나라 사람들의 전통적인 음식문화에 깃들여져 있는 곳으로 내가 어렸을 적에 외가댁에 가면 한솥밥을 꾸리면서 외가 식구들끼리 둘러앉아 음식을 먹던 기억이 있다. 이러한 한솥밥의 문화는 우리나라의 예전의 의식주 문화에서부터 전해 내려온 것이라 생각한다. 옛날에는 그냥 멋모르고 생각 없이 앉아 있었던 밥상에 있었던 것들이 모두 지금 생각해 보면 우리나라의 전통적인 밥 성 머리 교육 의식 주문 화의 공동체적인 전통이었다.

참고 자료

임덕준 ( Lim Duk-joon ),and 임동호 ( Lim Dong-ho ). "음양오행에 따른 섭생법의 음식문화 문헌고찰." 韓國思想과 文化 93.- (2018): 281-307.
이화형. "한국음식문화에 나타나는 융복합성 一考." 동아시아고대학 0.23 (2010): 475-502.
한국의 음식과문화 교안참고