프랑스 음식문화PPT발표자료_식당,제과제빵,치즈

소개글

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목차

Ⅰ.Restaurant(식당)
1. 프랑스 식당의 종류
2. 맛있는 식당을 찾는 팁
3. 식사순서와 주문절차

Ⅱ.제과/제빵
1. 제과/제빵점의 종류
2. 프랑스의 다양한 빵과 과자들

Ⅲ.치즈
1. 치즈의 역사와 유래
2. 치즈의 종류
3. 치즈의 보관과 시식

본문내용

1. 프랑스 식당의 종류

레스토랑(restaurant)

요금과 서비스에 따라 고급, 중급, 일반
보통 코스 요리로 구성
고급 레스토랑은 예약 필수
영업시간은 대략 12:00~14:30, 19:30~22:00

비스트로(Bistrot)

‘빨리’라는 러시아어 “Bistrot“에서 유래된 말
레스토랑에 비해 작고 좀 더 자유롭고 가정적인 분위기에서
식사를 할 수 있는 술집 겸 레스토랑
‘오늘의 요리(Plat du Jour)’

참고 자료

없음