오골계숯불구이 프랜차이즈사업계획서

소개글

"오골계숯불구이 프랜차이즈사업계획서"에 대한 내용입니다.

목차

1. 오골계시장현황
2. 오골계영양적특성
3. 오골계생산방식
4. 오골계숯불구이 메뉴개발일정
5. 오골계숯불구이 비즈니스모델
6. 오골계숯불구이점 분포도및 식당 내외부전경
7. 향후일정

본문내용

그동안 강원도 일부지역에서 행해온 오골계숯불구이점을 오랫동안 지켜보면서
향후 시장성이 충분히 있다는 사실을 알았습니다.
아직 대중화가 안되었기에 앞으로 잠재성이 매우 풍부한 블루오션 사업인 점은
분명해졌습니다.
2000년초부터 개발하여 성업중인 오골계메뉴 중 숯불구이는 여러 계층을 대상으로
시식 해 본 결과,누구나 인정한 맛으로 이미 평가받았습니다.
심지어 우리나라 많은 요리연구가에게도 찬사를 받을 만큼 맛 하나 만큼은
자신있다고 자부합니다.
큰그림으로 장기적 안목에서 품목의 차별화와 다양한 메뉴개발을 통해 이 사업을 하면
성공할 수 있다는 것이 그동안의 면밀이 검토한 결론입니다.
‘친환경 웰빙’을 중시하는 시장의 트랜드와도 잘 부합되기 때문에
누구나 할 수 있는 최적의 사업아이템이라고 생각합니다.

<중 략>

참고 자료

없음