화공시스템실험 색소추출 결과보고서

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목차

1. 실험 목적
2. 실험 이론
3. 기구 및 시약
4. 실험 방법
5. 고찰
6. 참고자료

본문내용

1. 실험 목적
- 정성적 목표 : 천연물 색소 추출 및 염색 공정 혹은 제품 생산 및 경제성 평가
- 정량적 목표 : 유기용매, 천연색소의 solubility parameter를 계산한 뒤, 용해도 차이를 이용해 천연색소 추출

2. 실험 이론
(1) 색소 (pigment)
색소란 색깔을 나타낼 수 있는 가시광선의 파장영역인 350~750nm 범위에서 파장을 흡수할 수 있는 유기화합물 또는 무기화합물을 말한다. 색소는 그 색조에 따라 가시광선 범위 내에서 각각의 특정 흡수파장을 가진다. 이러한 기준이 바탕이 되어 흡수파장 측정방법은 색소를 육안으로 평가하는 방법과 더불어 색조의 평가 및 정량법으로 널리 사용되고 있다. 색소는 오래 전에는 천연재료로부터 추출되어 사용되어졌으나 오늘날에는 인공적으로 색소를 만들어 사용하고 있다. 착색료, 염료는 과거에는 자연에 존재하는 물질에서 추출한 천연의 물질들이 주종을 이루었으나 소재와 용도의 제한성이 커 제한적으로 사용되어 왔다. 그러나 최근 들어 건강에 대한 관심과 위험물과 중금속의 규제 등으로 인하여 천연색소의 사용과 사용자의 관심이 증가하는 추세이다.

(2) CIE 컬러 모델
CIE Lab 색공간은 인간 감성에 접근하기 위하여 연구된 결과로 인간이 색채를 감지하는 노랑-파랑, 초록-빨강의 반대색설에 기초하여 CIE XYZ 색 공간을 비선형 변환하여 만들어진 색 공간이다. CIE Lab에서의 색 좌표는 L*,a*,b*로 표시하며 L*는 명도, a*는 빨강과 초록의 정도, b*는 노랑과 파랑의 정도를 나타내는 색체좌표이다.
L*=100일 때 흰색 또는 광원의 색을 나타내며 L*=0일 때 검정색을 나타낸다. a*가 +쪽이면 빨강, -쪽이면 녹색, b*가 +쪽이면 노랑, -쪽이면 파랑을 나타낸다. a*,b* 값이 클수록 채도가 높아져 색상이 선명하고, 작을수록 채도가 낮아져 a*,b*가 0이 될 때 무채색이 나타난다.

참고 자료

이승범 ( Seung Bum Lee ), 강혜진 ( Hye Jin Kang ),and 박명선 ( Myung Sun Park ). "소목, 치자, 쑥으로부터 추출된 천연염료의 색도분석." 공업화학 27.3 (2016): 325-329.
색상선택기 https://ko.rakko.tools