원예산업의 동력은 무엇인가/제출용hwp/농업경영학/리포트/A+

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목차

I. 목차
1. 서론
2. 원예산업의 현황
1) 생산액 및 성장률
2) 부가가치
3) 호당 경지규모와 전업농 비율
4) 경영비와 소득
5) 용도별 이용구조
6) 시사점
3. 원예산업 성장을 위한 고려사항
1) 최근 5년간 채소류 구매 트렌드
2) 구매경로 비중
3) 수입농산물에 대한 대처 방안
4. 요약 및 결론
5. 참고문헌

II. 그림 목차
1. 그림1. 부문별 생산액과 성장률
2. 그림2. 원예부문 부가가치 추이
3. 그림3. 부류별 부가가치 비중
4. 그림4. 원예농가 호당 평균 경지면적과 규모화 농가비율
5. 그림5. 원예작물 연도별 경영비 및 소득 추이
6. 그림6. 청과물 용도별 지출·이용 구조
7. 그림7. 조사품목
8. 그림8. 품목별 구매경험률/구매량 증감률 매트리스
9. 그림9. 품목별 평균구매액/량 증감률 매트리스
10. 그림10. 품목별 성장 기대 품목
11. 그림11. 샐러드 드레싱과 상품김치의 구매액
12. 그림12. 마늘, 건구추, 배추, 상품김치의 구매경험률과 총구매량
13. 그림13. 국민 1인 1일 김치 소비량 추이
14. 그림14. 구매경로 비중 변화
15. 그림15. 로컬 푸드 직매장 모습

본문내용

1. 서론
우리 농업의 현주소는 어디인가. 어느 새 부터인가 농촌이 빈민가를 뜻하는 단어가 된건 아닐까. 이제 전면적인 개방이 완성되는 과정에서 우리 농업은 어떻게 될까. 국내 농업에서 가장 큰 비중을 차지하는 벼농사에 이어 원예산업은 ‘우리 농업’의 성장을 주도해 왔다. 개방에 따른 여파는 비단 벼농사의 문제만이 아니다. 원예산업도 마찬가지 이다. 원예산업이 쏟아져 들어오는 수입 농산물에 대응하기위해서는 원예산업의 현황과 소비 트렌드를 파악하여 성장동력을 찾아 육성할 필요가 있다.

2. 원예산업의 현황
1) 생산액 및 성장률
생산액은 2010년에 11.0조원으로 농업의 28.6%를 차지했으며, 2000~2010년간 농업성장의 27%를 기여하였다. 각 부문별 생산액은 채소, 과수, 화훼 순이다. 채소의 경우 2010년 생산액 규모는 8.4조 원이며 이중 과채류 4.2조원, 엽·근채류 2.0조 원, 양념채소류 1.9조 원을 차지하고 있다. 과채류와 양채류 생산액이 지속적으로 증가함에 따라 농업에서 차지하는 비중은 2010년 각각 10.2%, 0.6%로 나타났다. 반면 양념채소의 경우 농업에서 차지하는 비중이 1990년대 9.0%에서 계속 하락하고 있다. 과채류의 연평균 생산액 증가율은 1990년대 12.1%에서 2000년대 4.2%로 감소했으나 성장기여도는 1990년대 13.6%에서 14.7%로 증가하였다.

1) 부가가치
원예 부문의 부가가치는 타 농업 부문에 비해 큰 편이다. 과일과 채소로 구성되는 원예 부문의 부가가치는 2010년을 기준으로 약 8.1조 원으로 전체 농업 부가가치의 36.0%를 차지하고 있어 생산액 기준 비중(28.6%)보다 크다. 원예 부문의 부가가치는 지속적으로 증가하면서도 부류 간 상대적 비중은 달라지고 있다. 양념채소류 비중은 2000년 27.6%에서 2010년 17.7%로 감소한 반면, 과실, 과채 등 타 부류들은 비슷하거나 다소 증가하였다.

참고 자료

이용선 등. 2012. 신성장동력 발굴을 위한 원예·특작산업 발전전략(1/2년차) 원예산업을 중심으로. 한국농촌경제연구원
김화선. 2015. 채소류 소비패턴이 바뀌고 있다. 한국농촌경제연구원.
농림축산식품부. 2015. 2015 농식품 정책방향