[일반화학실험] 천연염색 보고서

목차

1. 실험 목적
2. 실험 원리
3. 시약 및 기구
4. 실험 방법
5. 고찰
6. 참고문헌

본문내용

1. 실험 목적
식물에서 얻은 염료를 이용하여 염색을 하고 염료의 화학적 특징을 알아본다.

2. 실험 원리
1) 색 : 가시광선의 명암과 분광 조성에 대한 시감각 또는 색감각, 색감각을 일으키는 빛 또는 색자극, 색자극을 일으키는 물체의 특성이다. 색감각은 심리적인 것이며 색자극과의 대응에는 개인차가 있으나 표준관측자의 대응을 규정함으로써 공통적인 심리물리적 표시를 정할 수 있다. 색을 띠는 물질은 파장이 400~700 nm 영역에 있는 가시광선을 흡수한다. 예를 들어 마디풀과에 속한 한해살이 풀인 쪽은 indigo라고 하는 파장 605 nm 영역에 있는 분자를 가지고 있어서 짙은 남색(쪽빛)을 띤다.

(1) 빛의 분산 : 백색광을 프리즘에 통과시킬 때 여러 가지 색의 빛으로 분리되는 현상으로, 빛의 파장에 따라 프리즘에서 굴절되는 정도가 다르기 때문에 일어난다. 빛의 파장이 짧을수록 많이 굴절되므로 빨강 빛은 적게 굴절되고, 보라 빛은 많이 굴절된다.

(3) 사람의 색 인식 : 사람은 빨강, 초록, 파랑 (RGB)을 인식하는 세 가지 원뿔 세포만으로 다양한 색을 구별하여 인식할 수 있다. 색을 볼 때 세 가지 원뿔 세포가 얼마나 흥분했느냐에 따라 전기 신호의 크기가 달라지고, 대뇌에서는 이들의 전기 신호들을 종합하여 색을 결정하게 된다. 대뇌에서는 보다 다양하게 색을 결정하게 된다.

2) 색소 : 유색 화합물이다. 실제적으로는 염료와 안료이다. 이 물질의 입자가 가시광선 3,000~7,000 Å의 어떤 파장부분을 선택적으로 반사 또는 투과하는가에 따라 그 색이 결정된다. 이와 같은 특성은 색소분자의 구조에 따르지만 상세한 메커니즘은 뚜렷하지 않다. 색소는 천연 색소와 합성 색소로 대별되고, 천연 색소는 다시 생체 색소와 광물 색소로, 생체 색소는 다시 식물 색소와 동물 색소로 나뉜다.

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